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养猪业形势逼退散户 农业企业忙圈地


肉业网     http://www.chinameat.cn     2012/1/5 14:28:52

  因成本上涨和生猪存栏量减少,2011年猪价和肉价高涨成为生猪市场的主调。

  “这次猪肉价格上涨的性质,不是人为炒作,而是产业结构调整中的综合因素。”相关人士认为。

  业内人士普遍认为,原因包括这样几方面:一是成本的涨价问题。猪饲料70%来自玉米,玉米去年的平均价是2116元/吨,今年的平均价就达到了2426元/吨。再看劳动力成本,上海松林工贸有限公司仅200多人一年的酬劳,就得支出1000多万元,每年至少以15%的速度在递增。来自市农委畜牧办的统计数据也显示,与去年同期相比,市郊生猪养殖行业的用工成本上涨30%左右。另外,运输成本也大幅增加。在曹安批发市场做了15年猪肉批发生意的经销商袁先生说,自己销售的猪肉主要来自江西、河南等地,现在平均每公斤猪肉的运输成本在..6元,而以前只有0.4元,上涨幅度达50%。

  二是生猪存栏量减少。不仅因为今年猪的疫病集中爆发,而且前几轮涨跌严重挫伤了生产者积极性。松林公司负责人透露,从2009年下半年开始至2010年上半年,猪肉价格一路走低,最低时每斤毛猪的价格不过5元。“那段时间生猪养得越多,亏得越多,养一头猪就得亏200多元。”因此,今年全国各地的母猪大量减少,致使苗猪的数量也大量减少。业内人士表示,一般规律来看,如果市场上生猪的供应量减少5%,就会带动猪肉的价格上涨20%左右。

  三是规模化养猪场跟进的速度,赶不上散户退出的速度。现在农民求职门路多了,散户养猪的积极性不高,而建立规模化养猪场需要考虑土地、环境保护等诸多问题,审批也不容易。

  中国生猪预警网数据显示,2011年9月,全国出栏母猪、仔猪均价分别为13.8元/公斤,19.69元/公斤,环比涨幅仍达7.81%、8.6%;猪肉均价为21.51元/公斤,环比也增长6.91%。

  方正证券研究员陈光尧分析,生猪价格持续上涨原因主要是生猪存栏数量不足和供不应求。去年年初,“蓝耳病”导致大量能繁母猪死亡。今年上半年低温也使很多仔猪被冻死,导致仔猪供应量不足,能繁母猪和仔猪存栏量双双减少。

  “去年猪价低迷使得很多散户退出养殖,生猪供应大幅减少,而规模化养殖很难在短期内补上这个缺。”陈光尧直言。猪肉消费刚性需求和猪源紧缺的矛盾短期内无法缓解,下半年猪肉价格仍将维持高位。

  此波猪价的飙涨,与占据全国生猪养殖半壁江山的散户们纷纷卸甲关系密切。2009年,由于猪价低迷,大量养猪农民散户逃离养殖行业,导致生猪存栏量大减。

  “养殖成本居高不下,市场信息不对称,盈利空间被大量压缩。”大康牧业董事长陈黎明坦言。

  9月中旬,玉米、豆粕、小麦麸的均价分别为2.41元/公斤、3.48元/公斤、2.98元/公斤左右,比去年同期分别涨了20.5%、5.1%、16.9%,“上半年饲养人员工资更是涨了30%以上。”

  受行业形势倒逼,生猪养殖开始加速由散户养殖为主向规模养殖为主转型。部分处于行业前列的生猪上市公司,凭藉资金和规模优势,纷纷开始加大规模化养殖力度。

  2010年,新五丰变更募集资金投向,将1.15亿元未使用募集资金投向湖南省衡阳地区“公司+适当规模小农场”建设项目。“规模化养殖企业在猪价大幅波动时,不会盲目扩产或减产,而且抗风险能力比较强,监管也相对容易。”新五丰董秘罗雁飞说。

  不过养殖模式转型并非一帆风顺,转型阵痛如影随形。由于散户大量退出生猪养殖,而规模化养殖并未完全跟上,造成前后脱节,此次猪源紧缺即是转型阵痛例证。

  据中国畜牧业协会统计,目前,我国生猪养殖场的养殖规模普遍偏小且布局分散,年出栏5万头以上的规模养殖企业合计出栏数占全国总出栏数仅为0.64%。即便是规模最大的龙头企业温氏集团,2010年生猪出栏量为505万头,占全国出栏生猪总量不到1%。

文章编辑:中国肉业网.中国编辑     【查看评论()
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