今年7月，网易CEO丁磊投资的养猪场在湖州安吉县正式开工建设。据说，这个占地1200亩的大型养猪场，打破了传统的养猪模式，在这里，从生下来到出栏，猪的一生全是在空调房里度过的，甚至连呼吸的空气都是经过严格过滤的。
丁磊的养猪模式好在哪?猪肉好吃吗?为什么选择到湖州养猪?价格贵吗?养猪带来的污染是如何解决的?他的养猪模式可以在全国推广吗?带着此前关于丁磊养猪的诸多疑问，记者第一时间来到网易养猪基地独家探营、寻找答案。
猜想一：是不是圈地搞房地产?
8月12日，笔者来到丁磊正在兴建的养猪场——湖州安吉县昄山乡洛四房村。
在村庄一侧，只见一条新开辟出来的道路直通向一个幽静的山谷。沿道路深入200米，一片近百亩的土地已平整好，三台挖掘机和推土机正在紧张施工中。旁边，一排简易的板房已搭好。
一旁的建筑工人告诉我们，这是网易养猪场的办公楼。
翻开施工人员手中的图纸，可以看到，养猪场总共1200亩。除了办公区域，余下的1100亩土地围着里面的一个小山坡，形成了一个圆弧状的生产线。小山坡一圈，分别标着育种基地、饲养基地、中央空调基地、环保治理基地，以及大量绿化林等。整个建筑按原有的地理风貌设计，依山傍势，房屋均掩映在丛林之中。
施工人员说，养猪场投资巨大，至少亿元以上，设计理念非常先进：养猪场的外墙全部采用保温材料;屋顶是太阳能，可以用来发电照明;猪舍是全封闭的，像吊脚楼一样建在半空中，下面全是草坪;通风管道利用了地底恒温的特点，从地下4米处延伸上来，风从这里经过，夏季可以降温，冬季可以保暖;所有的猪粪均采用高科技设备自动监测、自动清除;猪的排泄物通过密闭的管道、沼气罐和堆肥车间来输送和处理，在猪舍外闻不到一丝臭味。
网易农业事业部总经理毛山告诉我们，这个养猪场是请清华大学建筑设计院的专家来设计的，中国南极考察站就是这支团队设计的。
“我们养猪场的用地全是农业用地，根本不可能转化为商业用地来搞房地产。你只要看看我们的图纸就知道了，没有任何地方可以用来建别墅。”网易CEO助理周炯说。
猜想二：养猪场有什么独特之处?
养猪场的设计，到处都充满了浓浓的“猪性”。
在这里，猪从出生到死，都生活在空调房。事实上，网易还结合了很多其他手段，来保证给猪提供一个最适合它们生长的室内环境，在这个过程中，温度和湿度是不断变化的。
据介绍，网易猪场共有七个养殖场，每年总共出栏1万头猪，每个养殖场的通风设备采用了和北京最高档写字楼——北京国贸大厦一样的过滤设备，进入养殖场的空气都经过粗效和中效两层过滤，连一点小灰尘和附在灰尘上的细菌都进不去，更不用说苍蝇、蚊子了。
“为了解猪的生活习惯，我们专门到美国养猪最多的中部地区的爱荷华大学学习过，并专程向杭州动物园马戏团的训练员请教过。其实，猪是一种很聪明、很爱干净的动物，一般都不会将粪便拉到自己睡觉的地方，所以，我们专门为猪设立了排泄区、喂料区、生活区，甚至根据猪喜欢蹭痒的特点，设立了娱乐运动区。”毛山介绍。
在网易养猪场，一个猪圈可以同时容纳80头猪，生活区的活动范围可以达到20米长，8米宽，每头猪的平均活动空间达到了2个多平方米，比传统养猪场大了好几倍。
“按文献记录，两头猪打架后，追赶距离一般都不超过14米，所以我们就把猪圈的生活区设计成20米长”，毛山笑道。
猜想三：会不会造成环境污染?
对于丁磊建在安吉的这个养猪场，当地政府和群众最大的担忧就是——大规模养猪会不会带来污染，网易有什么办法解决?
毛山原来是在香港做飞机检修的，和毛山一起参与养猪的网易CEO助理周炯以前是南方报业集团的首席记者，网易农业事业部还有几个人都是从事高科技行业的。“我们从没养过猪，这个行业对我们来说就是一片空白，但正因为如此，我们可以去挖空心思打破陈规，利用高科技手段，创造最好的养猪模式。”
网易在每个猪舍内都安装了一套“小气象站”，这些小气象站由一个个气体传感器组成，不断地监测猪舍内的氨气、硫化氢、一氧化碳或甲烷浓度，一旦浓度超标，安装在猪舍内的摄像头就会打开，察看猪粪的数量和位置，然后自动打开水龙头，将粪便冲走。
对于猪粪和猪尿的处理，网易采用了全封闭的传输和处理模式。一根根密闭的管道，将尿和粪集中输送到处理地，尿和粪不与外界发生任何接触，极大地减少了污染源的传播。
“我们在处理猪的排泄物时，先通过水力筛选将猪粪和猪尿干湿分离，猪尿直接进入密封罐内氧化，然后再进入大处理池，猪粪通过机器的挤压，将90%的粪浆都挤压到密封罐内，剩下的10%的粪渣，进入到有机肥车间进行发酵。”毛山自豪地介绍。
去掉了粪浆的粪渣几乎闻不到臭味。毛山曾在宁波一家养猪场考察时，亲自把处理过的粪渣抓起来闻过。
“完全闻不出味道，连苍蝇、蚊子都不愿来叮!”
猜想四：肉质好不好，百姓吃得起吗?
花费了这么大的精力和成本，网易养出来的猪肉到底好不好吃呢?
“肉质绝对一流!”据毛山介绍，通过一系列的严格流程，避免了在养殖过程中，给猪喂食抗生素或铜、铁、铅等重金属元素，猪肉安全得到了保证。
与此同时，网易还从世界各国和中国各地选育出了一大批良种猪，再加上饲养时间长达8至12个月，比一般养殖场多一倍，使得猪肉更加细密、有韧性，口感更好。
这样养殖出来的猪，百姓还吃得起吗?
“也不会太贵，我们粗粗测算了一下，人们还是可以消费得起的。”毛山介绍。
周炯介绍，为建养猪场，网易投入了上亿元资金，一年的回报率可能不到一千万元，连10%的利润都不到，但如果把这笔钱投向其他地方，随便到哪里，都可能比养猪赚得多。
据一位多次与丁磊接触的湖州官员介绍，丁磊养猪的目的很单纯，他从小就喜欢吃猪肉，但现在却不太敢吃了。据悉，去年仅中国养殖业就用掉了9.7万吨抗生素。
丁磊养猪，就是想养绿色猪、环保猪，让每个中国人都敢放心大胆地吃猪肉。
网易养猪，为什么选择湖州
自丁磊三年前宣布进军养猪业以来，网易团队在全国各地总共考察了48个地方，四川、安徽、江西等地都去过，但网易最后还是选择了湖州。
“湖州自然条件和社会条件都非常好，生态优美、交通发达，这两年经济社会发展也很快，我们都很高兴能落户湖州。虽说三年前因为个别媒体的断章取义，在网上形成了‘湖州婉拒丁磊养猪场’的误会，但湖州市委书记孙文友的态度非常坚决，明确表示‘湖州的大门始终向国内外投资者敞开，如果丁磊愿意到湖州投资，只要项目符合产业政策，能够处理好环保问题，是非常欢迎的，而且会提供优质的服务’。”网易农业事业部总经理毛山说。
近年来，湖州高度重视生态文明建设，在全省率先编制《湖州市生态文明建设规划》，把发展生态经济作为加快推进经济转型升级步伐的重要抓手，取得了明显的成效。湖州市接下来将以更大力度抓转型升级，着力在发展生态经济上取得新突破。
湖州市委主要领导认为，养殖业不一定就要走传统老路，养殖业同样可以是现代的、生态的。湖州市将加快发展现代高效生态农业，加快建设一批有规模、有品牌、标准化的绿色农产品生产基地。网易养猪，原本就是想在这方面有所突破，打造一个现代生态养殖业的样本，这与湖州市的总体发展理念是一致的，网易和湖州可谓是互相选择了对方。
据了解，等养猪模式初步成熟后，网易准备在安吉发表一个《湖州宣言》，将以站在世界最高端的视角，推动一场养猪业的革命。
“我们的目标就是建一座网易养猪示范基地”，毛山说。据悉，为了让更多的养猪户有积极性参与到这一养猪模式中来，网易将努力确保这一养猪模式有利可图，为此，网易从每一个细小的环节抓起，节约每一分成本。
据介绍，在年出栏1万头猪的网易养猪场，连总经理带饲养员，总共只有8个人，平均每人每年要养1250头猪!
丁磊养猪引发的口水
2009年初，网易CEO丁磊对外公开宣布其养猪计划，并称这“不是玩玩，是事业”，轰动一时。此后，关于一位互联网IT人士为什么会涉足传统的养殖业的疑惑、争论、探讨，一直不曾停息。
2011年3月，网易养猪场落户湖州市安吉县，占地1200亩，谋划了两年的养猪场终于有了实质性的进展。丁磊养猪，再度成为社会关注的焦点话题。
在众多关于丁磊养猪的议论中，有这样几种代表性的声音：
“作秀”论：
@中国互联网交易投资博览会秘书长张新亮：丁磊养猪去了，刘强东种水稻去了，李彦宏眼馋去收土豆了。这年头不兼职做个农民你都不好意思跟人家说你是搞互联网的，所以我也租了几十亩地(五十年)开农庄。
投资论：
@可小佳：瘦肉精事件曝光后，网易的CEO丁磊站出来义正言辞地说：“我要养猪!我发誓我的丁猪肉绝对安全!”众人对其拍手称赞!其实大家都忽略了一点，丁磊再有良心，他也是个商人，而在眼下，养猪确实比开网站赚钱快。
@中国移动互联网产业联盟副秘书长杨晓明：当年丁磊养猪，很多人不解，甚至偷笑。现在看来，丁总简直是猪八戒下凡啊!看看猪肉价格都涨成什么样了?佩服一个!
新技术前景论：
@创业致成管理咨询有限公司首席执行官王强：昨晚仔细看了丁磊养猪的相关报道。在浙江圈了1200亩地，原来是茶园、竹园和板栗。科学设计、育种和养殖。初期年产1万头，满负荷2万头，全场只有8个工作人员。我预计会做一个配套的猪肉B2C网站。专门在大城市进行冷链配送。这是我最看好的网易新业务。
@物联中国：丁磊已经把“云计算”、“物联网”、“智慧城市”融入到他的养猪事业当中。
食品安全论：
@十年砍柴：丁磊养猪，可以看作民间社会应对食品安全隐忧的一种自救行为。丁磊这样通过信息产业积累巨额财富和社会声望的人来养猪，在多数消费者心中，他的养猪场出产的猪肉值得信赖。
@有道搜索：网易养猪追求低能耗，低污染，低排放。既能帮助农民，又能推进城市餐桌食品安全问题的解决，这是网易养猪最大的社会意义。
丁磊养猪效应链
自丁磊曝出养猪大计后，其追随者也大有人在。
2009年6月，复兴集团董事长郭广昌被曝签约江西养猪大户国鸿集团，投资养猪事业。
几乎同时，千橡集团CEO陈一舟也对外表示，千橡要多条腿走路，“丁磊养猪，我们就养兔子”。
2010年初，北京中实集团在陕西渭南建设“黄河国际食品产业基地”，投资10亿元实施圈地养猪。
2010年，高盛斥资2亿至3亿美元，在中国生猪养殖重点地区湖南、福建一口气全资收购了十余家专业养猪厂。早在2004年，高盛即入股肉制品企业雨润集团，2006年更以20.1亿元将中国最大食品企业双汇集团收入囊中。已抓住了加工环节的高盛当然不会放弃向对市场和价格更有影响力的产业上游推进。而据报道，像高盛这样从加工到养殖，试图收拢整条产业链的外资投行还不止一家。
2011年2月，同为互联网起家的刘强东，也效仿丁磊搞起了“副业”，他在其微博上透露称，要回老家租赁5000亩地种无农药无污染的大米。
2011年6月，以低压电器起家的正泰集团，投资100多万元，在湖州安吉山川九亩村打造有机蔬菜基地，共计88亩，目前已经完成种植70多亩，蔬菜品种有66个，70%是国外品种，如美国生菜、德国胡萝卜、日本南瓜等，全部按有机农业的标准进行种植。
风向标在日渐清晰。有句话说得好，控制了石油，你就控制了所有国家。控制了食物，你就控制了整个世界。要知道没有钱的日子不好过，可没有吃的日子更不好过。 |