| 今年年初以来，猪肉价格一直高歌猛进。进入7月份以后，虽然肉价上涨势头已经得到遏制，但随着中秋节、国庆节的到来，消费需求的上升，猪肉价格可能又将上涨。近日，广东惠州市政府专门召开市场价格调控联席会议，对近期物价上涨形势进行研判，拟在国庆节依托平价商店销售平价猪肉，每公斤猪肉价格拟比调控前一天的市场价低3元，为期5天。
形势 食品仍是CPI高涨推手
统计数据显示，今年7月份惠州CPI仍在高位运行，同比上涨6.5%，与全国水平持平，比全省（106.1%）高0.4个百分点。在全省21个地级市中由高到低排名与茂名并列第六位。但环比继续上涨0.9%。虽然8月份的统计数据暂未公布，国家统计局惠州调查队有关负责人透露，8月份的CPI仍在高位运行。
“推动CPI价格上涨的仍是食品类，而猪肉价格又是最直接的因素。”据介绍，在过去几个月中，猪肉价格快速上扬一直是造成食品价格整体走高的重要原因。以7月份为例，食品类价格上涨15.3%，对CPI的拉动达75%。虽然6月份市区猪肉批发价格连续4次上调创下了历史新高后在7月份和8月份维持较为稳定的价格，但就在8月31日传出了不利信息，市区猪肉批发价再次上调1元/公斤，另外近期鸡蛋价格上涨幅度也较大，加上9月份将迎来中秋节和国庆节，势必导致9月份CPI继续上扬。
近日，正在市区江北一平价商店购买猪肉的市民袁晓霞说：“最近一段时间买肉感觉价格变化不大，但是鸡蛋又有涨价的迹象，不知道今后还有什么食品会再次上演‘疯狂’价格。”
国家统计局惠州调查队有关负责人表示，今年年初我市制定了今年CPI的涨幅要控制在4%以内，在各种因素影响下，要实现此调控目标非常困难。
调控 27家平价商店销售平价猪肉
“今年以来，受全国范围内动物疫情爆发及生猪养殖、运输成本上涨等多种因素影响，我市猪肉价格节节攀升。”惠州市物价局局长郑秀红透露，目前市区两大肉联厂猪肉平均批发价为27.6元/公斤，比年初的20.6/公斤上涨33.4%。近期生猪货源供应偏紧，收购价约21.7元/公斤,比年初16元/公斤上涨35.6%。
据惠州市物价局监测，9月1日农贸市场排骨零售价格平均40元/公斤、瘦肉37.34元/公斤、上肉31.34元/公斤、五花肉31.34元/公斤，均达到年内新高。“随着中秋佳节和国庆节临近，受节日效应影响，生活必需品价格上涨将会更加明显。”郑秀红说，肉菜是“菜篮子”价格的“龙头”，肉菜价格稳定，其他应节商品价格将基本稳定。因此市物价局提出拟启动价格调节基金对市区市场猪肉价格进行调控，保持市区市场“菜篮子”价格的基本稳定。
据了解，本次调控期间为9月29日至10月3日，共5天时间。在这个调控期内，利用市区范围内已建成的惠州东进农牧连锁平价商店、惠州供销平价商店、华隆平价农贸市场等27家平价商店，分别设立27个临时调控点，向市民销售平价猪肉。
郑秀红表示，此次调控实行“定量定价”：在定量上，包括上次中秋节调控在内的两次调控共投放1080头猪（总重量约为9.18万公斤），每家平价商店平均每天销售4头猪；在定价上，每公斤猪肉以低于调控前一天市场价3元销售，产生的零售差价，由市价格调节基金进行补贴，“调控期间，若市场猪肉价格继续上涨，将直接增加直销点猪肉投放量。”
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动用52万元调控节日猪肉价
我市中秋国庆期间设27个临时猪肉调控点
国庆节即将来临，记者近日从市物价局了解到，为保持市区市场“菜篮子”价格的基本稳定，我市拟在节日期间启动价格调节基金对市区市场猪肉价格进行调控，以平价商店为调控平台，分别设立27个临时调控点，预计动用调控资金52万元，向市民销售平价猪肉。
据了解，今年以来，受全国范围内动物疫情暴发及生猪养殖、运输成本上涨等多重因素影响，我市猪肉价格节节攀升。目前两大肉联厂猪肉平均批发价为27.6元/公斤，比年初的20.6/公斤上涨33.4%。近期生猪货源供应偏紧，收购价约21.7元/公斤，比年初的16元/公斤上涨35.6%。9月1日农贸市场每500克平均零售价格排骨20.00元、瘦肉18.67元、上肉15.67元、五花肉15.67元，达到年内新高。此外，中秋和国庆两大节日临近，受节日效应影响，生活必需品价格上涨将会更加明显。
考虑到肉菜是“菜篮子”价格的龙头，肉菜价格稳定，其他应节商品价格将基本稳定，市物价局拟启动价格调节基金对市区市场猪肉价格进行调控。我市将利用市区范围内已建成的27家平价商店，分别设立27个临时调控点，向市民销售平价猪肉。调控时间为9月29日至10月3日，为期5天。
据介绍，本次调控实行“定量定价”。在定量上，平均每头白条猪按85公斤计算，包括中秋节调控在内的两次调控共投放1080头，投入调控总重量为9.18万公斤，每家平价商店平均每天销售4头白条猪。调控期间，若市场猪肉价格继续上涨，将直接增加直销点猪肉投放量。在定价上，每公斤猪肉以低于调控前一天市场价3元销售，产生的零售差价，由市价格调节基金进行补贴。补贴资金从今年春节肉菜调控结余的85.72万元中安排，预计动用调控资金52万元。
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