四川：“猪周期”轮回下 一个“养猪村”出现三种回答

肉业网     http://www.chinameat.cn     2011/9/20 17:33:17

        “没想到今年行情这么好。喂了10多年的猪，把最好的行情错过了！”

　　————后悔的李明江

　　养猪又脏又累，风险还高，能赶上今年这样的行情“相当不容易”。但她仍对养猪遭遇的3次低谷心有余悸。

　　———今年养猪发了的李光建的妻子

　　“我估计生猪大规模跌价的可能性不大，即便随着补栏量的增加，明年的生猪价格也会在8元/斤以上。”

　　————辞职回家养猪的李润

　　四川蒲江县体泉村距离蒲江县城只有四五公里，这个曾经家家户户都养猪的村子，如今只剩约100户在养猪，不到全村总户数的三分之一。

　　随着猪肉价格的高低轮回，不少传统养猪户选择了退出。但也有人高歌猛进，其中不乏大学毕业不久的新生代猪农。

　　传统养猪户

　　没养的后悔 养了的犹豫

　　“你说今年猪价会不会跌呀？跌了我就直接卖猪崽，不跌还自己养。”

　　“没想到今年行情这么好。喂了10多年的猪，把最好的行情错过了！”李明江现在有些后悔。2008年，由于生猪价格走低，他不再养猪，进入村里的酒厂打工，一天工钱60元。到今年7月中旬，他再想养猪时却没地方养了他的一个亲戚已扩大养猪规模，并借用李明江家的猪圈养了18头猪。李明江说，亲戚家的18头猪11月就能出栏。“如果那时生猪价还没跌，我也养20头。”

　　已经五六年没有养猪的李左安，在5月末买了20头小猪。“这段时间就能出栏了。”他说，如果按照目前每斤10元左右的市场行情，每头猪可以赚500元左右。“接下来养不养要看行情，现在还没法说。”

　　李明纲家那头养了4年的老母猪，今年已经下了两窝猪崽。“这窝9个，自己喂着，冬季就能出栏了。上半年那窝10个，直接卖给隔壁的李光建家，每头赚了400多元。不管赚不赚钱，老母猪都一直养着，今年还能生一窝。”李明纲边盘算着边问成都商报记者，“你说今年猪价会不会跌呀？跌了我就直接卖猪崽，不跌还自己养。”

　　规模养猪户

　　现在行情好 仍担心低谷

　　“这是我们养猪20多年来最好的行情！”凭她多年养猪的经验，目前再补栏很难说能赚到钱。

　　“李光建家今年发了！”体泉村村民几乎都知道李光建家今年养猪赚到钱了。李光建是该村的村支书，也是该村规模最大的养猪户之一。进入李光建家宽敞的院子，左边是一排猪圈，为猪通风的风扇不停地响着。他家养了400多头猪，其中有50多头老母猪。

　　李光建说，今年他家已出栏了700多头生猪。一头四五十斤的仔猪，成本1000元左右，长到250～300斤出栏，要吃掉1300多元的饲料，目前的生猪价格是10.5元/斤，不算人工成本，平均每头猪的利润是500～600元。他家有几批猪补栏较早，利润更高。

　　李光建保守地估计今年赚到50万元基本上没有问题。年底前，家里打算新添一辆10多万元的轿车。他打算再一次扩大养猪规模。“年底前增加到1000头，再买50多头老母猪。”

　　“这是我们养猪20多年来最好的行情！”李光建的妻子说，养猪又脏又累，风险还高，能赶上今年这样的行情“相当不容易”。但她仍对养猪遭遇的3次低谷心有余悸。那是1995年、2005年和2010年。“尤其是1995年，还遭了猪瘟，一下子亏了10多万元。有很长一段时间人都是飘的。”凭她多年养猪的经验，目前再补栏很难说能赚到钱。“即使买小猪，目前一头都要1000元左右，买母猪要四五千元一头。要想保本，生猪价格要达到8元/斤。一旦大幅降价或者碰上疫病，一下子就赔进去了。”

　　新生代猪农

　　预见猪周期 辞职来养猪

　　父辈们养猪是被动的，预测行情基本凭经验和感觉。他则充分利用网络等现代手段，了解价格走势和宏观政策。

　　“猪肉价格大跌之后，必然会涨上来。”李光建的儿子李润认为，家里今年养猪能赚到钱主要是因为自己的远见，这是“猪周期”的必然。他2008年从电子科技大学毕业，去年9月，才从鹤山镇政府辞职，在家养猪。

　　“这个令很多人不理解的想法，是我深思熟虑过的。”李润说，大学毕业后他一直想做生意当老板，但却进了鹤山镇政府。去年政府公招考试中的一道题，让他将目光瞄向了过去有点看不起的养猪业。“是一道策论题目，好像叫猪肉价格上涨对百姓生活的影响。”于是，李润开始在网上查找资料，了解养猪业。就这样，他知道了“猪周期”。看着过去10多年的“猪周期”曲线，他动心了当个猪老板也不错。

　　去年10月，李润觉得正是“猪周期”从低谷开始上扬的阶段。他大胆猜测，如果按照以往约3年一个“猪周期”的规律，接下来的半年到一年内，就会迎来利好。他一下子新养了150头猪。今年5月，他又补栏到200头。第一次出手就成功了，让李润养猪的信心大大增强：7月补100头、8月补100头、9月补100头。

　　李润笑称，自己是体泉村新生代猪农的“先驱”。他说，父辈们养猪是被动的，了解行情基本是通过猪贩子，预测行情也基本凭经验和感觉。他则充分利用网络等现代手段，了解价格走势和宏观政策。还经常到各大养猪网站与一些大型养殖户交流。李光建笑着说：“如今李润是总经理，我们夫妻都是给他打工。”

　　对于未来一年的市场行情，李润显得很有信心：“我估计生猪大规模跌价的可能性不大，即便随着补栏量的增加，明年的生猪价格也会在8元/斤以上。”

　　同步播报

　　四川省商务厅：猪肉价格下降春节后才有可能

　　四川省商务厅相关处室负责人日前表示，春节前猪肉价格仍将高位运行、小幅震荡，基本不会出现大幅下降，也不会再有大的涨幅。

　　该负责人介绍，从9月5～11日市场监测情况看，目前四川猪肉价格仍处于高位运行状态，但与前一周环比基本持平，交易量有所回升。“根据对批发市场的监测，交易量环比增加了8.2%。”在对194家屠宰企业的监测中，生猪收购均价为每公斤19.61元，环比上涨0.15%；白条肉出场均价每公斤24.88元，环比上涨0.48%。对63家农贸市场的监测中，猪肉零售价为每公斤30.95元，环比上涨0.3%；精瘦肉零售价为每公斤34.98元，环比上涨0.03%；五花肉每公斤28.52元，环比上涨0.18%。

　　该负责人表示，从8月份开始，四川猪肉价格涨势基本平稳。“目前猪肉价格已然处于历史最高点，大幅上涨可能性基本没有，预计四季度就是持平，并维持高位震荡运行。由于生猪补栏有一个较长周期，所以猪肉价格下降应该到春节后才可能出现。”今年国务院、四川省针对猪肉价格上涨采取的一系列措施，其效果已经初步显现。目前全省城乡居民一天的猪肉消费量大概在7800吨左右，出栏的数量大于消费量。