为进一步加强乳制品质量安全，严格乳制品行业管理，提升乳制品特别是婴幼儿配方乳粉质量安全水平，近日，工业和信息化部会同有关部门又做出部署，将在全国所有婴幼儿乳粉生产企业建立诚信管理体系。
近年来，党中央、国务院高度重视食品质量安全，制定政策文件，设立工作机构，采取有力措施，开展质量安全整顿，查处违规违法案件。为进一步加强乳品质量安全管理，去年12月，工业和信息化部会同有关部门在乳制品行业开展了项目(企业)审核清理工作，有近900家项目(企业)通过了审核，其中婴幼儿配方乳粉生产企业100余家。从审核清理情况看，我国乳制品业总体上呈现持续恢复发展的势头，提高了企业自控奶源比例，提升了技术设备水平，完善了质量安全保障。但在质量安全方面还存在着一些问题，特别是近年来个别地区发生的多起问题乳粉违法案件，再次说明在完善法律、加强监管的同时，迫切需要建立和完善企业诚信管理体系，提高企业自身食品安全管理能力，加快构建乳制品质量安全长效机制。
婴幼儿健康事关祖国和民族的未来，婴幼儿乳粉质量安全事关家庭幸福和社会稳定。近期，国务院办公厅印发了《2011年食品安全重点工作安排》，要求突出抓好包括婴幼儿乳粉在内的重点食品品种的综合治理，明确把加快推进食品企业诚信体系建设作为提升企业食品安全管理能力的一项重要工作。为做好贯彻落实，工业和信息化部牵头制订了《2011年食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》，提出婴幼儿配方乳粉生产企业100%建立并实施诚信管理体系。要求重点做好四个方面的工作：一是规范行业管理。继续严格贯彻执行乳制品工业产业政策，加快推进行业结构调整，促进产业优化升级。二是加强工作指导。加强对行业、企业诚信体系建设工作的指导，形成全方位、多层面合力推动、协同推进工作的格局。三是落实企业责任。督促婴幼儿乳粉企业增强责任意识，完善制度建设，严把原辅料、生产、流通、财务、人员诚信关，形成全员参与、全过程覆盖、在企业全面推动的诚信建设氛围。四是加强诚信宣传。开展诚信管理和食品安全人员培训，继续大力营造诚信建设的舆论氛围，及时宣传和推广诚信体系建设好的做法和经验，巩固社会舆论监督的成果。
2011年3月31日，工业和信息化部在青岛召开了全国婴幼儿配方乳粉企业诚信管理体系建设启动会。各地工业和信息化主管部门及全国100多家婴幼儿配方乳粉生产企业负责人参加会议。工业和信息化部党组非常重视，苗圩部长作了批示，部党组成员、总工程师朱宏任同志到会并讲话。为了推动企业开展诚信管理体系建设，加强行业自律，落实企业的主体责任，中国乳制品工业协会组织全国100多家婴幼儿配方乳粉生产企业共同签署了诚信宣言，向社会作出了“坚持守法经营、弘扬诚信理念、践行诚信诺言、保证产品质量、履行社会责任、维护行业秩序、加强行业自律、接受社会监督”等八项承诺。 |