王岐山谈食品安全 如何选择是关键
肉业网 http://www.chinameat.cn 2011/3/10 9:27:26
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我国的食品安全是地方负责制,2010年2月6日才成立了国家食品安全委员会,但是新成立不久的国家食品安全委员会要完善职能,真正完美的发挥作用还要有一段时间的磨合。现在的食品安全监督管理其实还是地方在发挥作用。这就造成了地方不重视,监督管理不到位的问题,因为食品安全是民生服务项目,并不能给地方上创收,在唯GDP评能力的大环境下,纯支出不创收的食品安全问题自然坐了冷板凳。比之对应的就是食品安全没人监督,没人管理的问题。王岐山副总理的话可谓一句中的,“食品安全的问题现在很难办啊,上面我们开会,下面还有个食品办不断地发文件,真正到了基层,到了县或者区,质检还有几个人啊?”
民以食为天,食以“安全”为本。但食品安全问题却屡屡让公众感到“心神忐忑”。王岐山说:“现在好东西多得很,吃起来却有点不大放心。越白的面还越不踏实,亮晶晶的大米也不踏实……”各种食品安全问题缠绕着我们的生活,到底什么时候才能对食品安全完全地、彻底地放心?
如何保障食品安全是一个需要长足考虑的问题,就当下来说,除了加大执法力度,加强惩罚力度以外,最重要的还是我们老百姓得擦亮眼睛,懂得如何选择安全健康的食品。接下来就让小编教你一些方法,让你日常食品中选得安全,选得放心。 |
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