|
2010年中国养殖业回顾与发展趋势预测
肉业网 http://www.chinameat.cn 2011/2/11 14:24:55
|
2010年中国养殖业变动剧烈，其中生猪供给由过剩转向供需基本平衡，由长期亏损转为高盈利，同时伴随着生猪和能繁母猪存栏的下降；肉鸡养殖也由高盈利转为低盈利和部分亏损；蛋鸡养殖也由长期亏损转向高盈利，同时也伴随着蛋鸡存栏的持续下降；肉牛养殖开始进入缓慢恢复进程；肉羊存栏基本恢复。
在产量上，与2009年相比，鸡蛋与牛肉产量略有下降，猪肉产品基本持平，羊肉产量有所上升。具体来看，猪肉产量4690万吨，同比下降4%；鸡肉产量1700万吨，同比上升2%；鸡蛋2670万吨，同比下降3%；牛肉产量530万吨，同比下降9%；羊肉产量410万吨，同比上升5%。
在消费上，肉类2010年整体消费情况不是非常乐观，主要是由于物价上涨，居民用于食品的支出“缩水”，一度程度上抑制了价格相对较高的肉类产品的消费。鸡肉由于价格低于其他主要的肉类品种，所受影响较少。但是特殊的是，价格较高的羊肉，其消费量却有所增加。
在价格方面，鸡肉、猪肉、鸡蛋的价格在上半年低位运行，但从6月份后，上涨速度较快。羊肉与牛肉的价格波动不大，仍然持续在高位。
在政策层面，国家继续补贴规模化标准化养殖场的投资建设，并多次启动猪肉收储和抛储；同时对美国鸡肉进行了反倾销和反补贴调查，并对后者课以重税，完全抵消了后者在中国市场上的价格优势；受此影响，牛肉走私问题也被业内大企业提出，明年国家可能有所动作。
养殖环节，动物疫病仍然严重，并多次导致生猪和肉鸡的提前出栏和抛售，以及在产蛋鸡的不正常淘汰，导致父母代种鸡存栏的下降和孵化场的亏损，减少了肉鸡苗和蛋鸡苗供给。
在屠宰环节，各地仍在持续建设大型的生猪和肉鸡屠宰加工企业，但这些企业基本上只在长江以北建设；南方地区尽管要禁止活禽交易，但本地肉鸡屠宰设施仍较为欠缺。
2011年，除牛肉之外，预计其他畜产品的产量有望增加，猪肉的增幅可能小于其他肉类品种。由于目前鸡苗的供应充足，未来鸡肉的供应有可能过剩，将会抑制其价格上涨幅度。对美国鸡肉的双反调查，将会使进口量大幅下降，但从阿根廷、巴西等南美洲国家进口鸡肉的趋势较为明显。肉猪市场将逐步放开美国与加拿大的进口，但因进口量不大，不会对国内市场价格产生冲击。
2011年畜产品总体价格涨幅不会太大。由于玉米、大豆等饲料成本增加，以及劳动力等成本的上涨，畜产品总体价格涨幅预计为15%左右。蛋鸡、肉鸡、生猪的养殖利润在上半年会相对比较乐观。
在政策上，国家将继续补贴规模化标准化养殖场的投资建设，支持行业内的并购重组，并将继续增加储备量，提高对市场的调控能力。
|
| 文章编辑：中国肉业网.中国编辑 【查看评论()】 |
| 【进入论坛】【进入博客】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[ 详细... ]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[ 详细... ]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！ |
|
|
|
|
| 声明：此文未经我网许可，不得转载！否则我网有权对其追究相关法律责任！我网发布此文，只为给您做信息参考，请您慎重对待此文所发表的观点给您带来的任何影响和后果，我网对因此文给您造成的任何损失和影响不承担任何责任！ |
|