核心提示：目前，我省猪肉价格已经连续近5个月出现下滑，猪肉市场低位运行，猪肉价格进入红色预警。
根据国家统计局的数据，本周全国大中城市的猪肉批发均价为14.49元/公斤，比去年同期下降了33.6%。而四川白条肉平均出厂价12.28元/公斤，比前一周下降0.97%。鲜猪肉批发价14.77元/公斤，比前周下降4.31%。精瘦肉零售价19.38元/公斤，比上周下降1.52%。
现象：春节后一直下滑。
记者从巴中城西市场猪肉卖场销售人员中了解到，从今年过春节之后，猪肉价格就一直下滑。现在巴中的五花肉10.00元/公斤;精瘦肉16.00元/公斤.
对于猪肉价格的一路下滑，从上海回来的陈先生感受深刻。他告诉记者,从上海回来我是第二次买肉了，上海都是十多块一斤，五花肉八块九块，这边才五块钱。
甲型H1N1流感，误导了市民买肉
据巴中城西市场猪肉卖场销售人员介绍，猪肉就是最近不太好销售，很多市民认为，造成猪肉卖价格走低的一个重要原因是因为甲型H1NI流感的爆发流行让猪肉不再安全，让猪肉价格“雪上加霜”。尽管“猪流感”已在4月底更名为甲型H1NI流感，有关部门一再保证食用猪肉是安全的，但猪肉价格仍然是一跌不回。
农户：猪肉降价的最大受害者
记者走访了巴城望王山附近的部分农户，他们告诉记者，对于一个农村人来说，养猪是一个家庭的主要收入，平常孩子上学、家里的主要开支也都是由卖猪而来。所种的庄稼也卖不了几个钱，就将这些庄稼来养猪，基本上一年能够出栏十多条生猪。去年生猪价格是六七块、七八块一斤，一条生猪可以卖到一两千，而现在的生猪才卖三块六左右，价格少了一半，收入也就少了一半。
据业内人士介绍，当猪肉大幅下跌的时候，受伤最严重的是那些养猪农户，我市是生猪散户养殖大市，他们没有大企业做背景，面对大幅下降的猪肉价格，抵御市场风险的能力十分脆弱，
巴中市畜牧局：生猪养殖已成亏损
我市肉猪的均价是7.2元每公斤，仔猪的均价是12.6元每公斤，猪肉13.5每公斤，根据行内测算，目前猪肉价格水平，生猪养殖已经进入了亏损期。
一直以来，猪肉价格就处于类似的周期性中：行业处于高峰时期，猪价高涨，获利丰厚，吸引更多的进入者，供应量增多并导致生猪价格下跌；随着猪价持续下跌，接近并跌破成本，散养农户和规模养殖场宰杀能繁母猪，甚至退出行业，导致供应减少，继而生猪价格回升，再次吸引各方资金和众多的行业进入者，周而复始。
2006年以来，国家加大了对生猪生产扶持的力度，出台了一系列的生猪养殖扶持政策，如生猪标准化养殖项目、沼气项目、能繁母猪补贴项目等，大大刺激了养殖户养猪的积极性，使生猪存栏得到迅速恢复。截止四月底，我市已建成生猪产业区47个，全市出栏生猪164.2万头，同比增长3.5%。
解读生猪降价的主要原因
巴中市畜牧局的生产科教科负责人朱虹介绍到，造成猪肉降价的主要原因：一是供求关系的影响，经过国家宏观调控的和政策的扶持，母猪存栏大幅度增加，生猪存栏增长效益集中反映在当前再次出现的供大于求的局面。二是政策调控的影响。2007年以来，由于政策扶持的拉动，养猪积极性高涨，2008年在仔猪少的情况下，养殖户高价购买仔猪，加之饲料价格居高不下，导致养殖成本高，今年猪肉大幅度下跌，多数养猪场处于亏损状态。三是全球经济危机，导致消费总量下降。四是疫情影响。甲型H1NI流感爆发初期以“猪流感”错误冠名，致使猪肉产品消费严重下滑。
积极采取措施缓解猪肉降价风波
巴中市畜牧局饲料工作办负责人周登高介绍道：今年以来，由于猪价的下跌，为降低养殖成本，很多都是自备饲料，配货饲料的销售量减少，价格也从4月份的2.47元每公斤下降到2.36元，饲料的原料玉米价格也有所下降，二者的降幅均达到了4%，为生猪养殖减少亏损赢得了一定得空间。对于是否见底，我们既要分析它的不利因素，也要看到它的有利因素。2008年国家出台4万亿资金拉动内需，政策、资金将向农业倾斜，养猪产业会获得较大的扶持力度。另外经过2005年以来市场对生猪产业的冲击，很多散养户退出养殖业，规模养殖在增加，防御和市场意识不断增强。
据分析，随着天气日渐炎热，猪肉消费淡季来临，短期内猪肉价格仍有下跌可能。但可以肯定的是，谁能扛过亏损期，谁就将会获利，迎来下一个高盈利周期。
巴中市四县区均为生猪生产和调出大县，增强养殖户的市场预期，稳定生猪生产发展，及时启动冷冻猪肉储备十分迫切和必要。当前，我市已经根据《四川省关于启动冷冻猪肉储备的紧急通知》启动规模为800吨的冷冻猪肉储备计划。
巴中市商务局：争取政策稳定物价
巴中市商务局副局长肖代文说：市场上整个趋势是价格下滑，比价已经达到1比5，这种情况下我们启动了应急反应，我们巴中散户多，市场难以调控，我们正在积极争取上级补贴，任务已经落实到各个县。
对于消费者来说，当前猪肉价格低，虽然于己有利，但短期猪肉价格过低，必然会挫伤农民养猪积极性，存在着猪肉高价反弹的风险。但业内也普遍认为，这也是市场对生猪养殖产业的一次锻炼。
猪肉价格持续走低，并不仅仅局限在巴中，更是一次世界金融危机下的一次全国行为，这是行业与市场的消长有自己正常的波动空间，也是市场经济规律所在，价格随着供求关系围绕价值进行上下波动。(记者王达)
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