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当前位置:首页热点专题法规政策类《生猪屠宰管理条例》专题地方动态 → 文章内容

新宁县商务局切实贯彻实施《生猪屠宰管理条例》


肉业网     http://www.chinameat.cn     2009/6/14 13:48:33

    国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》已于2008年8月1日正式实施。为贯彻好、落实好新《条例》,进一步加强我县生猪定点屠宰的管理,确保肉品质量,让人民群众吃上放心肉,8月以来,我县把新条例的贯彻落实作为“食品放心工程”的头等大事来抓,组织了声势浩大的宣传活动,规范了屠宰场的管理,加大了生猪定点屠宰的执法力度,全县生猪定点屠宰秩序良好,肉品市场稳定。现将我县贯彻实施国务院新《生猪屠宰管理》情况汇报如下:

    一、加强领导,精心部署,宣传工作有声有色。
    新《条例》对生猪定点屠宰厂(场)的设置规定及设施条件提出更严格、更具体的要求,对从事生猪屠宰行业、肉食品生产加工业、餐饮服务业及集体伙食单位在生产、销售活动中的违规行为制定了更详细的处罚条款,同时,对从事屠宰管理工作的行政执法人员,在生猪屠宰监管工作中应该履行的职责及法律责任提出了明确要求。为全面学习、宣传和贯彻新《条例》,并以此为契机,进一步推进“放心肉”工程的实施,我局成立了贯彻实施《新条例》领导小组,由局长唐爱任组长,分管生猪定点屠宰工作的副局长胡众粮任副组长,局党组对《新条例》的宣传贯彻进行了专题研究,提出了三个“确保”(确保宣传经费到位、确保宣传力量到位、确保宣传收到实效)。同时采取多种形式积极做好新《条例》的宣传贯彻。一是积极向县政府领导汇报,争取了政府领导的重视。8月3日,县政府分管商务工作的副县长就宣传贯彻国务院《新条例》发表了电视讲话,县电视台就此讲话连续播放了一个星期。二是组织专题学习。7月25日,我局组织全县生猪执法工作队成员、县食品公司经理以及全县3家定点屠宰厂负责人对新《生猪屠宰管理条例》进行了学习。会上,商务局副局长胡众同志认真解读新条例,对新条例出台背景、原因进行认真分析,对条例重大修改的13个方面(条款)逐一进行启发式讲解;局长唐爱要求全县生猪屠宰管理工作人员及屠宰厂(场)负责人要认真学习,深刻领会新《条例》精神内涵,并很好地运用到日常执法工作中去,提高依法行政管理水平。三是出动宣传车。7月28日,县商务局连续4天出动宣传车在金石镇、回龙、高桥等生猪定点屠宰重点乡镇进行巡回宣传。四是印发宣传单,将《生猪屠宰管理条例》及及相关宣传资料,《肉品卫生常识》发放到宾馆、农贸市场、超市、集体伙食单位及部分消费者手中,共发放宣传单3000余份。通过社会宣传,不仅增强了生产经营企业遵守法律法规的自觉性,而且增强了社会责任感。全县3个定点屠宰厂纷纷向社会承诺:决不屠宰销售病害肉、注水肉、种公母猪肉品,诚信经营,并欢迎社会监督,达到了宣传的目的。
    二、加大生猪屠宰执法力度,肉品市场得到了净化。
宣传贯彻《新条例》的目的在于应用法律手段打击私屠滥宰,保证肉品质量,确保肉品消费安全。8月以来,在县政府的组织协调下,商务、工商、畜牧、质监等部门通力合作,开展联合执法35人次,取缔私屠滥宰窝点2个,查处销售“注水肉”、“病死猪肉”320公斤,打击了私屠滥宰的不法行为,使肉品市场得到了净化。确保了《生猪屠宰管理条例》在全县的贯彻实施,收到了明显效果。全县生猪定点屠宰管理工作基本实现了县城定点屠宰率、检疫率、肉品出厂检验合格率、无害化处理率、案件查处率、市场监管覆盖面六个百分之百,杜绝了注水肉和病害肉上
市,确保了人民群众吃上“放心肉”。
    三、加强生猪屠宰场的监管,确保肉源安全。
《新条例》的颁布实施,对屠宰企业的设置、生猪检疫、肉品加工、肉品品质检验、无害化处理等提出了更新更高的要求,为适应新形势新要求,我局宣传贯彻《新条例》的同时,我局对全县3个定点屠宰场进行了全面检查。为把检查工作落到实处,县商务局专门设置了《生猪定点屠宰场检查内容表》,包括宣传贯彻《生猪屠宰管理条例》情况、《生猪定点屠宰厂猪肉质量安全责任承诺书》贯彻执行情况、生猪定点屠宰厂统计台账执行情况。每到一处,都认真按照年初签订《生猪定点屠宰厂猪肉质量责任承诺书》中的责任目标进行逐项检查,听取企业负责人的情况汇报,共同学习新颁布《生猪屠宰管理条例》,并对屠宰场存在的问题提出整改意见。目前,全县3家生猪定点屠宰场都能按照《新条例》要求做到了未经检疫检验或经检疫检验不合格的肉品不出厂;“三章两证”不全的肉品不出厂,未经培训合格和健康证明的人员不准上岗。对进场检查验收,宰前宰后检疫检验肉品质量抽检,无害化处理,台帐管理,不合格肉品召回等制度进行了全面系统的规定和完善,切实做到制度上墙,责任到人,落实到位。全县生猪定点屠宰率达99%以上,检疫率、肉品合格率达100%。为防止生猪屠宰过程中违法行为的发生,我局还向社会发布了举报电话,建立了举报奖励制度,得到了广大人民群众的一致首肯。
   四、下一步工作安排
  1、加大宣传力度,强化宣传手段,集中宣传贯彻新的《生猪屠宰管理条例》使有关法律法规家喻户晓,深入人心。
  2、继续对定点屠宰企业进行规范化整顿。积极改善基础设施和卫生环境。严格卫生防疫,进行消毒冲洗,杜绝排污不畅,净化肉食市场。
  3、严格依法监管,确保肉品质量安全,对质量安全要常抓不懈,形成制度要不断提高企业的自律性,规范生产经营行为,扎扎实实提高我县肉品质量安全,为使人民郡众吃上放心肉做出积极的贡献。
文章编辑:中国肉类协会-中国肉业网编辑     【查看评论()
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