家住武威市西大街的王大妈一个劲地唠叨:“昨天一斤猪肉才7元多,今天早上就涨成了8元钱。”其实,“五一”节过后,武威市内的猪肉、羊肉及蛋禽价格都在悄然上涨。猪肉零售价从“五一”前的7.00元/500克涨到8.00元/500克,上涨率为14.3%;羊肉零售价格由节前8.00元/500克涨到9.00元/500克,上涨率为12.5%;鸡蛋零售价格由节前3.30元/500克涨到3.50元/500克,上涨率为6.1%。
肉禽蛋价上涨了,并没有使广大养殖户喜出望外牞古浪县海子滩的养猪大户张老板说,去年以来,玉米收购价格居高不下,收购价由2005年的0.54元/500克上涨至2006年底的0.72元/500克,上涨率为33.3%。玉米是生猪养殖业的主要原料,玉米价格的大幅上涨带动了生猪饲料及鸡饲料价格的大幅上涨,从而直接导致养殖业成本加大。
凉州区金羊镇生猪贩运大户老李说,由于去年我市生猪市场供求平衡,猪肉零售价格未能跟随生猪饲料价格的大幅上涨而上涨,特别是春节前后猪肉零售价格未涨,导致了生猪养殖业利润微薄,使生猪养殖量锐减,出现了目前的断档现象,市场出现供不应求的局面,促使猪肉价格上涨。武威市物价部门有关人士的分析印证了生猪贩运大户老李的话:造成当地猪、羊肉和蛋禽价格上涨的主要因素是市场供求失衡和成本上升。
肉禽蛋价上涨了,消费者不解,养殖户、贩运户受益不大,作为零售商的肉贩子也面露难色:本来生意不好做,可肉价上涨、货源不足,也影响着他们的生意。
肉禽蛋价一路走高,影响了仔猪价格,目前,受市场价格拉动,仔猪售价不断攀升,调动了养殖户养殖母猪的积极性。
武威是一个农业市,年产肉类总产量达到4.5万吨,畜牧业以养猪为主。今年一季度,武威市大牲畜存栏达58.25万头,增长2.23%,生猪存栏72.23万头,增长3.22%,出栏27.3万头,增长5.28%,羊只存栏206.85万只,增长10.66%,出栏20.41万只牞增长8.22%。据市农牧局的有关人士介绍,武威市生猪生产平稳发展,猪肉市场供应有保障。 |