| 进入五月因为猪源紧张，导致猪肉价格上涨，而猪肉价格上涨也拉动其他肉类产品价格的波动。
牛羊肉的价格在近期有所上浮。据新发地市场商户马明辉讲，这段时间牛羊肉的价格略微有上浮，但幅度不是太大，总体来看羊肉的浮猪肉价格上涨原因分析
1.饲料价格上涨，成本增加。
2.猪存栏量减少，猪源紧缺。
动较大，在0.4-0.6元/公斤之间，而牛肉的浮动则在0.2-0.4元/公斤之间；而白条鸡的价格也从月初的9.20元/公斤上涨到10.00元/公斤，上涨了8.6%.
造成这种现象的原因有：第一，现在这个季节对于肉类生产来说属于淡季，由于气温逐渐升高，货源稍有紧张；第二，猪肉价格上涨拉动了其它肉类产品的价格。猪肉价上涨，人们对牛羊肉的消费需求量有所增加。
预计，随着气温的升高，人对肉类产品的需求会减少，所以肉类产品价格不会在短时间内有太大的浮动。
各地情况速递
北京：猪肉价格较上周每公斤涨1元
19日，记者从北京农业局信息中心获悉，目前白条猪平均批发价格每公斤14.20元，与上周相比上涨1.00元，涨幅8%；比去年同期的7.50元上涨89%.据了解，饲料价格上涨、毛猪价格上涨（至11.00元/公斤）等，是猪肉价格上涨的直接原因。
济南：猪肉价已达历史最高饲料价格上扬是主因
记者今天（20日）采访了几位肉摊老板了解到，肉价上涨，主要是现在生猪价格上涨过猛，收购价每500克已经涨了1.5元。山大北路金锣冷鲜肉店的女老板告诉记者，去年底猪肉价格上调过一次，但没有这次调整的幅度大。去年12月肋排和里脊的价格由原来的24.2元/公斤和17元/公斤涨到了24.8元/公斤和18元/公斤，这一次调整的幅度更大，肋排和里脊已经到了28元/公斤和20元/公斤。
沈阳猪肉价格创十年新高牛羊肉均价每斤超10元
近日，沈阳各大农贸市场的牛羊肉、鸡肉、鸡蛋等价格也出现了不同程度的上涨。
“前两天羊肉卷才8元多一斤，怎么今天就卖到10元了？”在皇姑区五一商店买菜的王大妈抱怨说。“我们也没办法，进价从两天前就开始涨，零售价不涨就赔了。”北行农贸市场内一家羊肉摊的老板无奈地说。
据悉，较好的羊肉已卖到12.25元/500克，比月初上涨18.07%.除羊肉外，牛肉价近日也开始呈上升趋势，进价从原来8.6元/500克涨到8.8元/500克，一些小市场内牛肉零售价已卖到了10元/500克，而白条鸡售价也涨到5.2元/500克，比月初上涨60.0%；鸡蛋价格为3.4元/500克，比月初上涨4.62%.
长春市猪肉卖出牛肉价每公斤超过20元创新高
“两天内猪肉的价格再次上涨，从20元/公斤上涨到了21元/公斤，部分超市为21.6元/公斤，猪肉卖出牛肉价，也难怪这两天牛肉成了抢手货。”19日，长春市前进广场附近某超市的售货员告诉记者。
据介绍，以往牛肉价一直比猪肉每公斤高出8元左右，目前市场上牛肉的价格为24元/公斤，与猪肉几乎打成了“平手”，所以猪肉的涨价间接地增加了牛肉的销量，使其出现了供不应求的抢手局面。
均价在19元/公斤之上长沙猪肉卖出10年最高价
带皮猪肉19元/公斤、瘦肉22元/公斤、排骨32元/公斤……五一节过后，长沙猪肉持续涨价，不少市民“望肉兴叹”！
专家透露，目前长沙市猪肉平均价格在19元0公斤之上，这样的价格是近10年来最高的。 |