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价格主管部门加强价格监测和价格监管
受灾期间灾区粮油价格保持基本稳定
肉蛋菜价格在波动中逐步回落
2008年1月以来，我国部分地区遭遇严重低温、雨雪冰冻灾害，交通运输受阻，部分地方电力供应中断，农作物受灾严重，灾区市场部分居民生活必需品价格上涨。为及时掌握灾区市场价格变化，保持市场价格基本稳定，国家发展改革委及时启动了应急价格监测机制，对灾区居民生活必需品价格实行每日监测报告制度。各级价格主管部门积极主动工作，认真履行职责，确保了灾区市场价格监测数据及时准确报送，为党中央、国务院正确决策，为国务院煤电油运和抢险抗灾应急指挥中心部署工作，为各地价格主管部门学习交流工作经验，提供了大量信息。
在加强价格监测的同时，国家发展改革委及时部署工作，要求各地价格主管部门加强市场价格监管，规范市场价格秩序，减免鲜活农产品运输经营收费标准，配合有关方面加强抗灾救灾物资及农副产品调运，保障市场供应，及时公开信息，正确引导市场预期，平抑灾区市场价格。
由于各级价格主管部门在各级党委政府领导下，采取措施果断得当，灾区市场价格基本稳定，少数品种价格波动被控制在群众能够接受范围之内，全国没有发生因价格问题而出现的群体性事件，没有发生因价格问题而影响市场供应的现象，为灾区生产恢复和社会稳定发挥了重要作用。目前，灾区粮油价格保持基本平稳，肉禽蛋菜价格已回落到正常水平。
雨雪冰冻期间灾区粮油价格保持稳定
肉蛋菜价格在波动中逐步回落——
应急价格监测期间主要灾区居民生活必需品价格变化综述
据监测， 1月上旬灾区居民生活必需品价格变化与其他地区基本一致，粮油和肉类价格出现一定幅度上涨。1月下旬以后，随着各地陆续落实居民生活必需品临时价格干预措施，粮油市场价格开始保持基本稳定，肉蛋菜价格在波动中逐步回落。具体特点是：
粮油价格保持基本平稳，略有波动；肉禽蛋价格高位回落，窄幅波动；主要蔬菜品种价格前期波动较大，春节后逐步回落。2月底以来，湖南、湖北、江西、贵州、广东、广西、安徽等受灾情影响较大的地区（以下简称主要灾区），粮油肉蛋及蔬菜价格已与全国市场价格变化趋势大体一致。
一、米面价格比较稳定，食用油价格近日小幅上涨
米面价格保持基本稳定。据监测，3月3日，主要灾区晚籼米价格平均每市斤为1.68元，标准粉为1.57元，比今年初上涨了7.5％和1.9％；比去年同期上涨了11.8％和7％；比目前全国36个大中城市平均价格分别高7％和8.5％。进入2月以后，主要灾区粮食品种价格保持了基本稳定，个别品种略有波动，幅度很小。到3月3日，主要灾区晚籼米和标准粉价格比1月底分别下降了0.4%和2.7%（监测期间价格变化见图1、2）。
食用油价格在受灾期间基本稳定，2月23日以后小幅上涨。3月3日，主要灾区桶装花生油价格每市斤平均为11.8元，散装豆油每市斤平均为6.9元，比去年同期分别上涨了50％、61.8％；比今年初分别上涨了4.8%和14.5％。进入2月以后价格保持了基本稳定，2月23日以后与其他地区一样出现了小幅上涨。到3月3日，主要灾区桶装花生油、散装豆油比1月底分别上涨了3.8 %和3.6%，与全国36个大中城市平均价格基本持平（监测期间价格变化见图3、4）。
二、肉禽蛋价格在高价位上窄幅波动，逐步回落
主要灾区肉类制品价格在春节前有所上涨，节日期间达到最高价位，节后开始在波动中回落。其中，猪肉、牛肉价格波动幅度不大。2月下旬以后肉类价格开始走稳。应急监测期间，主要灾区猪肉（精瘦肉）每市斤平均价格的波动区间为14.9-15.8元，牛肉（新鲜去骨）每市斤平均价格的波动区间为18.7-20.6元，羊肉（新鲜去骨）每市斤平均价格的波动区间为17.6-23.1元。
3月3日，主要灾区猪肉每市斤平均价格为14.9元，比年初上涨2.4％，比1月底下降4.6%；牛肉每市斤平均价格为18.8元，比年初上涨22.4％，比1月底上涨0.7 %；羊肉每市斤平均价格为17.4元，比年初上涨14.7%，比1月底下降4.8%；猪、牛、羊肉价格比去年同期分别上涨了 52.7％、 53.1％、31.7%。目前，主要灾区猪肉、牛肉价格比全国36个大中城市平均价格高1.8%和12.5%，羊肉价格比全国36个大中城市低1.4％（监测期间猪肉价格变化见图5）。
主要灾区鸡蛋价格在4.1-4.6元之间波动，2月10日以后逐步回落。3月3日鸡蛋每市斤平均价格为4.1元，比灾前低1.2％，比1月底下降了10.7%，与去年同期持平，比目前全国36个大中城市平均价格高17.6%（监测期间价格变化见图6）。
三、蔬菜价格波动较大，2月中旬后逐步回落
受灾期间，主要灾区部分蔬菜品种价格波动较大，春节期间达到最高价位。青椒、西红柿、黄瓜、大白菜、青菜价格在个别省区达到最高值时，比灾前分别上涨了98%、83%、155%、153％和127％，2月中旬以后总体上开始逐步下降。
3月3日，主要灾区青椒、西红柿、黄瓜、大白菜、青菜每市斤平均价格分别为2.85元、2.02元、2.36元、0.71元、0.97元；比今年初分别上涨46.2%、17.1%、43.9%、14.5％、35.7%；比去年同期分别上涨59.6%、31.2%、38.0%、19.7%和－13.0％；比受灾期间最高价位分别回落了26%、36%、44%、55%和40%（监测期间价格变化见图7-11）。
目前，主要灾区市场价格变化与全国其他地区已保持大体相同趋势。
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