[文]诸城外贸：打造从农田到餐桌安全禽肉基地

肉业网     http://www.chinameat.cn     2013/10/18 14:56:41     265点击

 
　　自2008年5月以来，诸城外贸对日本出口的鸡肉产品先后被检测1万多次，却无一次出现质量问题，这得益于公司建立了以产品质量安全为核心的肉鸡标准化生产体系。近年来，诸城加快禽肉产业结构调整步伐，提升禽肉产品技术含量和附加值，崛起了外贸、得利斯、惠发等一批禽肉生产企业，提高了诸城禽肉外贸基地建设水平。
　　
　　产业创新促基地转型升级。诸城市各禽肉企业在加快淘汰落后生产方式，建设规模化、标准化养殖场，从源头上确保产品质量安全的同时，注重加强自主创新力度，与高等院校、科研院所等合作，加快科技成果创新与应用。去年8月份，诸城惠发食品有限公司与我国食品行业、日化行业的唯一院士孙宝国联合成立院士工作站，同时还与刘安军、郭明若等食品行业专家开展合作，为公司发展开拓了广阔的技术研发队伍。
　　
　　　　
　　结构调整促基地出口扩大。为进一步调整市场结构，促进外贸行业发展方式转变，近年来，诸城外贸行业大力推行鸡肉产品由生到熟的产品结构调整，由原来较为单一的鸡肉生品向保障产品质量安全、高附加值的熟制品方向发展。去年，这个市禽肉产业实现销售收入130.84亿元。今年1至5月份，这个市出口禽肉12259吨，创汇5333万美元。诸城禽肉外贸行业还积极开发马来西亚市场的熟食产品，深度开拓东盟市场。目前，诸城禽肉产品出口近400个品种，远销日本、欧盟等30多个国家和地区。