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2004年中国肉禽蛋商业大事记
中国肉业网.中国 http://www.chinameat.cn 2007-9-30 11:40:19
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1月20日 “中国肉业网”和《中国肉食》杂志创办。中国肉类协会利用自身优势，创办“中国肉业网”和《中国肉食》杂志。整合现代快速传播的互联网传媒和传统纸介杂志传媒，加强对内对外宣传报道中国肉类行业和国家政府部门相关的政策法规，促进和服务中国肉类行业的快速发展。《中国肉食》杂志主要面向肉食行业企业领导、管理、科技人员及相关科研院校、设计人员，并且作为中国肉类协会与国内外同行交流的资料。杂志凝聚了众多专家和教授的大力支持和关注。其内容囊括了中国肉食工业的政策法规、行业动态、新产品新技术、品牌战略、经验交流、供求信息等十几个方面的内容, 是了解中国肉食工业发展和新世纪国内外行业信息的重要窗口。“中国肉业网“以对内对外快速即时宣传报道中国肉类行业和国家政府部门相关的政策法规，促进和服务中国肉类企业及技术的快速发展，推进国内外行业及企业间的交流与合作为宗旨，以密切关注国内外肉类行业动态发展和相关法规政策为主要目标，为广大关心支持中国肉类行业发展的朋友提供全视野、多角度、高效率的即时服务。
1月26日 我国公布湖北武穴、湖南武冈出现第一起疑似禽流感疫情，随后，疫情不断扩散，截至2004年2月19日，我国先后有16个省市自治区发生禽流感。
2月 年初以来，全国各地的猪肉价格大都有很大幅度的提高。据商务部的统计，今年上半年全国猪肉平均价格为11．1元／公斤，比去年高出40％以上；7月份的价格上升了10％，已经超过了12．5元／公斤。
4月 根据国家食品药品监督管理局《关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见》和《食品安全信用体系建设试点工作方案》的要求，全国食品安全信用体系建设在我国肉类、粮食和儿童食品行业开始实施。
5月26日 根据国家食品药品监督管理局等八部门《关于印发〈2004年全国食品放心工程实施方案〉的通知》（国食药监察〔2004〕66号）要求，为了更好地宣传发动群众，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，扎扎实实推进食品放心工程的实施， 5月22日至26日全国食品安全宣传周活动举办。
7月 经中央编委批准，农业部兽医局于7月正式成立。新成立的农业部兽医局将依法履行国家兽医行政管理职责。它的主要工作任务是：承办起草动物防疫检疫法律、法规和政府间动物检疫协议；发布禁止入境动物及其产品名录；研究、指导动物防疫检疫队伍和体系建设，组织兽医医政管理、兽药药政药检和兽医实验室监管；提出动物防疫检疫、畜禽产品安全、动物福利方面的方针、措施并组织落实；组织制订兽医、兽药标准并监督实施；组织兽药、兽医医疗器械及兽用生物制品的登记和进出口审批等。同时，中央编委批准在农业部设立国家首席兽医师，国际活动中称“国家首席兽医官”。
9月1日 中华人民共和国商务部发布的《中央储备肉活畜储备基地场资质条件》（以下简称《基地场资质条件》）正式实施。新颁布的《基地场资质条件》对中央储备肉活畜储备基地场的建设、防疫、饲养管理、饲料和活畜品质评价及资信等做出了具体规定，适用于中央储备肉活畜储备基地场的确立、管理和公检。基地场质量管理总的要求是，基地场主要负责人应对基地场质量管理文件的建立、保持、实施和持续改进给予承诺；应对与质量管理有关的部门职责、权限和相互关系做出规定并形成文件；应对活猪、活牛、活羊饲养过程中所需要的人力资源、工作环境和基础设施提供充分的保证；饲养的活畜必须建立身份标识、档案并跟踪管理；应建立有关质量管理文件；近3年内无重大疫情和重大质量事故；国家鼓励基地场建立并实施HACCP体系。
9月2日 国家食品药品监督管理局、商务部、农业部等七部委联合署生猪屠宰市场集中整治工作。从9月2日开始，国家有关部门在全国范围内开展一场“生猪屠宰市场集中整治活动”，从生产经营、市场准入等涉及生猪屠宰的各个环节入手，实行从养殖到餐桌的全过程监督、确保群众吃上放心肉。进入市场销售的肉品必须是由定点屠宰厂（场）生产、经检疫合格的产品，凡是私屠滥宰、未经检疫和检疫不合格的肉品不得上市销售。对失信企业实行“黑名单”制度，其行为将被记录在案，公开曝光。宾馆、饭店和集体伙食单位必须使用定点屠宰厂（场）生产的肉品，建立严格的肉品购入登记制度，明确记载购肉渠道、数量、时间，做到货证相符。
9月4日 中国肉类协会下发《关于配合政府部门彻底清理整顿畜禽饲养、屠宰、加工、流通环节乱收费问题的通知》文件，配合国家发改委、财政部的调查。
12月 中国名牌战略推进委员会日前发表公告：255家企业生产的272个产品，在2004年中国名牌产品综合评价中脱颖而出，已成为中国名牌产品。在这272个参评产品中，肉制品行业低温肉制品品牌有：双汇、众品、金锣、雨润、唐人神牌、得利斯、喜旺。据中国名牌战略推进委员会秘书处介绍，评选中国名牌产品的这项活动始于2001年，今年是第四次评定。参加评定的专家最后的分析意见认为，此次评定呈现出四个特点：一是分析结果与掌握的行业情况基本吻合，龙头企业仍起着举足轻重的作用；三是产品评价结果与区域优势相吻合；三是评价结果体现了客观规律，因为名牌产品评价不能停留在旧水平上，名牌产品3年有效期是科学的，必须坚持优胜劣汰；四是我国农产区域优势里的自然产品优势，尚未能转成商品的品牌优势。正是基于如此，中国名牌战略推进委员会发言人称，今年的中国名牌评定活动，一如既往地保持了公开、公平、公正的原则，这无疑将对我国的名牌推进事业产生重大的影响。
12月1日 全国食品安全信息管理工作会议在石家庄市召开。我国食品安全信息沟通报送网络已经初步构建，国家食品安全信息监测通报网络建设工作也已提上议事日程。河北省副省长付双建、国家食品药品监管局副局长惠鲁生以及国家食品药品监管局食品安全协调司和全国各省食品监管部门有关人员出席了会议。食品安全信息是国家制定食品安全政策、法规的基础，是现代食品安全保障体系建设的重要内容，关系到社会的稳定和食品贸易的发展。按照国务院对食品安全信息工作的有关要求，2004年以来，国家食品药品监管局重点开展了以下几项工作：一是规范食品安全信息发布，会同有关部门起草并印发了《食品安全监管信息发布暂行管理办法》。二是建设食品安全信息沟通报送网络，建立了部门间的食品安全信息联络员制度和地方食品安全信息通报制度。三是加强综合监督，了解、汇总并报送各部门和地方政府落实《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》的进展情况，创办《食品安全动态》简报。四是对群众关注、社会关注的几个食品行业的全程安全状况进行调查，增强食品安全综合监管的针对性和目的性。 |
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