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2003年中国肉禽蛋商业大事记


中国肉业网.中国     http://www.chinameat.cn     2007-9-30 11:39:32

    3月  国家经济贸易委员会撤消,全国屠宰加工和肉食储备流通划归新组建的国家商务部管理,吕福源任部长。

    3月  2003年四五月间,以北京、广州为主的国内部分大城市遭遇了一场史无前例的传染性疾病——非典型肺炎的灾难。预防工作迅疾在全国展开,由于各地的封锁,原料供应和活蓄补栏一时受影响,造成肉食供应的一时紧张和价格上扬。在困难面前,全国肉食企业没有悲观失望,而是全力以赴抗击非典,千方百计开拓市场。经过半年多的奋战,全行业取得了经济效益、社会效益双胜利。这次非典型肺炎的灾难同时对我国肉食行业产生积极的影响,一方面使全社会对肉食安全的关注度进一步提高,品牌肉大受市场欢迎,销售额一路飙升;另一方面全行业“危机应急机制”得到进一步完善和加强。

    3月  国家食品药品监督管理局正式成立,承担全国食品行业综合协调和安全监管。为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品安全的监管,而组建的国家食品药品监督管理局,这是改革的进一步深化,是邓小平理论和“三个代表”重要思想在推进政治体制改革中的实践。这一决策 体现了党中央、国务院对人民群众身体健康和生命安全的高度重视; 国家食品药品监督管理局是国务院综合监督食品、保健品、化妆品安全管理和主管药品监管的直属机构,负责食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督、组织协调和依法组织开展对重大事故查处;负责保健品的审批。对食品行业主要职责是:组织有关部门起草食品、保健品、化妆品安全管理方面的法律、行政法规;组织有关部门制定食品 、保健品、化妆品安全管理的综合监督政策、工作规划并监督实施。 依法行使食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督职责,组织协调有关部门承担的食品、保健品 、化妆品安全监督工作。 依法组织开展对食品、保健品、化妆品重大安全事故的查处;根据国务院授权,组织协调开展全国食品、保健品、化妆品安全的专项执法监督活动;组织协调和配合有关部门开展食品、保健品、化妆品安全重大事故应急救援工作。综合协调食品、保健品、化妆品安全的检测和评价工作;会同有关部门制定食品、保健品、化妆品安全监管信息发布办法并监督实施,综合有关部门的食品、保健品、化妆品安全信息并定期向社会发布。 指导全国药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理的综合监督工作。 开展药品监督管理和食品、保健品、化妆品安全管理有关的政府间、国际组织间的交流与合作。

    4月  为全面贯彻落实《国务院办公厅关于开展食品药品放心工程的通知》精神,根据去年7月18日国务院办公厅召开的“全国食品药品放心工程电视电话会议”的部署,由国家食品药品监督管理局牵头,公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、海关总署共同制定了《食品药品放心工程实施方案》,该方案已印发全国各省、自治区、直辖市的各有关部门。《方案》的总体思路是,以“三个代表”重要思想为指导,针对当前食品药品安全中存在的突出问题,结合当前食品药品的安全形势,实施食品药品放心工程。进一步打击制售假劣食品药品的违法活动,取缔无证生产经营食品药品的行为。对食品要强化源头污染的治理,实施严格的市场准入管理,加强“从农田到餐桌”各环节全方位的严格监管。按照“标本兼治、着力治本”的工作方针和“突出重点、带动全面”的工作思路,从实际出发,确定阶段内可实现的目标,提出切实可行的措施,注重实效。以阶段性成果带动长效机制的建立,促进食品药品市场的全面规范,确保人民饮食用药的安全放心。主要内容和措施: 1.狠抓生产加工环节整治,加强源头管理。 2.严格市场准入,规范经营行为。 3.推广现代流通方式,提高市场组织化程度。 4.完善法规,加大执法力度。 5.建立应急处理机制。 6.加强法制宣传教育,加快信用体系建设。 7.发挥社会监督作用。

    4月3日  上海新亚集团总经理俞敏亮与香港五丰行董事长陈树林分别代表双方在“上海肉类加工中心”协议书上签字,该项目在上海嘉兴区建设一个年屠宰300万头生猪的现代化肉类加工中心,总投资3.6亿元人民币,五丰行占51%的股份。

    8月25日  2003中国肉类行业大会暨协会成立十周年庆祝活动在北京隆重举行,会上表彰了万隆等十位中国肉类行业功勋企业家。在国家有关部门的关注和直接参与下, 在全行业企业的积极配合和支持下,中国肉类协会年初推出并组织了首届“中国肉类食品行业十大功勋企业家”评选活动,企业踊跃参加,积极报送企业家推荐材料,气氛十分活跃。2003年7月,由有关部委、大专院校、科研设计、社团组织以及新闻媒体、肉类食品界资深人士组成的评审组,在北京市公证处的全程公证与监督下,按照评审标准,坚持公正、公平、公开的准则,评审出中国肉类食品行业十大功勋企业家,并在2003中国肉类行业大会上隆重表彰。十大功勋企业家所领导的企业具有良好的经济效益与社会效益,在本地区和全行业中占有重要位置,他们曾获得过中央和地方的各种荣誉和奖励,10人中有5人是全国人大代表和全国政协委员,他们有独具的行为特色和特有的个人魅力。十大功勋企业家是中国肉类食品行业的灵魂,是决策精英,是中流砥柱,是我们学习的榜样。他们和他们率领的企业是中国肉类食品行业先进生产力的代表。

    9月  从2003年3季度开始,国家质监部门开始对肉制品、乳制品、饮料、调味品、冷冻饮品、方便面、饼干、罐头、速冻面米食品、膨化食品等15大类食品实施了市场准入,占所有28大类食品的一半以上。通过食品质量安全市场准入制度的全面实施,强化了政府对食品的监管力度。凡不具备保证食品质量安全基本条件的企业,不准开业生产;出厂食品必须检验合格,不检验或检验不合格,不得进入市场销售;对于已进入市场销售的食品,加强执法监督检查,凡存在质量安全问题、无市场准入标识或假冒市场准入标识的,质检总局将采取招回、撤下货架、监督销毁等措施,严格执法。国家质检总局计划用3~5年的时间,使我国的食品质量安全保障程度得到较大幅度的提高,全面提升我国食品产业的生产力水平。

    9月  在今年九、十月份央视相继报道太仓肉松事件和金华毒火腿事件,事件警示了我国肉食行业、尤其是地域品牌,不仅要加强市场的准入和监管,更要树立肉食企业的道德意识。地域品牌所在地的政府,行业组织和企业,要在我国现有法律框架内快速行动起来,解决地域品牌管理缺位的问题,以更好的落实我国肉食行业正在实施的“食品放心工程”。我们在痛惜太仓和金华人民曾经引以自豪的肉松和火腿的严重危机后果的同时,更要严防我国其他肉食“地域品牌”步其后尘。在当今创造品牌经济的时代,太仓肉松和金华毒火腿事件不仅仅是关掉几家企业的问题,它有可能损伤一个地区的一个产业的元气和一个百年老字号品牌。

    12月  受残留超标影响,我国天然肠衣出口受阻我国传统出口优势产品——天然肠衣,近几年年均出口32万桶,创汇4亿多美元,从2002年2月份欧盟首次检测出氯霉素超标后,今年中国肠衣在全球许多国家进口时均受到严检,从过去的抽检率5%提高到20%。残留超标不仅仅是加工过程造成的,很大部分是养殖过程中形成的残留,由此看来我国不仅要加快质量安全控制的HACCP认证,更要按“食品放心工程”的要求,加强从源头控制。
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