我国经济正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关期。着力加快建设实体经济、科技创新、现代金融、人力资源协同发展的产业体系。这是党中央立足全局、面向未来作出的重大战略抉择。在山东代表团审议中也反复强调，要推动乡村产业振兴，把产业发展落到促进农民增收上来。
（全国人大代表、全国工商联常委、鲜易控股董事长朱献福）
可以说，这些都是我国当前经济发展正在面临的形势和任务。在今年全国两会召开之际，来自全国各地、各行业领域的代表委员也都就此积极发声。其中，面对新形势和新任务，中国食品产业尤其生鲜食品产业可谓机遇、挑战并存。日前接受记者采访时，全国人大代表、全国工商联常委、鲜易控股董事长朱献福，便为产业如何发展建言献策。
三产融合 加大赋能
采访从中西方经济发展对比开始。朱献福介绍：西方经济发展历经农业经济、工业经济、服务业经济、信息经济，现在进入数据经济。但中国经济没有经历从生产型企业到生产型服务企业的完善、成熟阶段，有数据显示在美国生产型服务企业的增加值占GDP比重约为50%，在中国占比则不到15%。
不过，近年中国电商产业蓬勃发展，使C端对B端提出更高要求，如安全、健康、标准化、性价比合理、服务体验好等。现实也是，电商可基本满足其他产业要求，渗透率一度达两位数以上，只是对中国生鲜食品产业来讲，其在电商市场渗透率不足3%。朱献福说，这是产业属性和产品属性决定的，生鲜食品产业涉及“三产”融合，是一个融合性产业，十分复杂。
而且，需要注意的是，中国C端的发展尤其新零售的发展，正倒逼行业形成“新流通”。在生鲜食品行业，新流通恰是温控供应链，这是冷链的高级阶段，包括冷链物流、交易和金融系统，冷链作为温控供应链的核心部分。生鲜食品在电商市场渗透率偏低，说明产业链和供应链有提升空间，大力发展生鲜食品服务业，必须做好“食品产业链+”和“温控供应链+”。
朱献福判断，面对“食品产业链+”和“温控供应链+”这两个平台系统，新零售要快速发展，就要在这些供给侧上发力。比如，交易支付问题，溯源标准问题，是生鲜电商行业一直填补不上的“坑”；“填坑”的办法是发展、完善B端，否则不可能出现生鲜食品的“新流通”。简言之，发展生鲜食品产业链，必须解决温控供应链问题，必须做好一二三产业融合。
对于供应链，朱献福说，其涵盖企业供应链、产业供应链，城市供应链乃至国家供应链、全球供应链，潜力大、挑战多，是大事，更是大势，需要全社会协力。对于供应链和产业链的差别，朱献福表示：供应链与供需有关，产业链与产业有关，C端出发的是“互联网+”，B端出发的是“产业+”，优化供应链，整合产业链才能重塑价值链，才能实现效率、质量、动能的转换。
朱献福还强调：物联网的应用技术非常关键，物联网到实体层面必须做到感知、链接、智能等，以此保证可溯源的品质和安全。打通原料端、生产端、消费端，就是打通产业链和供应链，打造一个全流程的全过程的系统，进而形成一个闭环。“这个多点闭环是垂直运营的，可以更好服务企业端。”朱献福指出。
据介绍，企业端是各种不同类型的经济主体，在食品产业链和温控供应链上，形成自需性服务，在闭环中形成一个生鲜产业互联网，构建起了一个内部的生态。而在其初级阶段，是以骨干企业、龙头企业牵头的实体经济、实体企业，进行一些社会资源的优化，然后以分享的方式，对产业链和供应链的相关主体，尤其中小微企业进行赋能。
至于如何赋能，朱献福告诉记者：“包括标准、技术、信息、金融、资本、人才、智库、政策等要素，在内部生态中，可以实现要素之间的有机结合，实现‘共生 互生 再生’，以及新的产业价值和高质量的发展，从而推进食品产业链、温控供应链发展。这样一来，就可以构建生鲜产业互联网或生态圈的方式，打造新食品产业经济。”
三招并举 攻克痛点
在谈及冷链产业的发展难点、痛点时，朱献福先从背景做了“解读”。
首先，食品企业的原料源头来自前端的种植业和养殖业，属于供给侧部分。国家实施乡村振兴战略，深化推进供给侧结构性改革，对产业是重大利好。
其次，国家实施区域协同战略，食品行业的属性和产品的属性，动物蛋白和植物蛋白的属性，时间差、空间差、季节差、品质差等决定的产业属性，多有不同，也更需协同。
再次，供应链方面，解决运品之间的差异性，需要建立全国性的、分布式的、路由的、线下的网络体系和线上的平台系统，即解决线上线下融合问题。
朱献福断定，生鲜产业互联网是多业融合、多网协同，物联网与互联网多种平台相结合的。“如果涉及全球化业务，则还要实现多式联运，对于跨界贸易，这样才能解决高效的运输和消费者对高品质的需要。”
“并且，不仅是信息技术，包括物联网、大数据、云计算、区块链等，都会在产业广泛应用。”只是，朱献福强调，不管是区块链还是其他技术，如果不能形成闭环，将失去用武之地。这是中国经济、产业、社会发展阶段所决定的。
那么，冷链产业如何向好？
其一，须从国家层面看问题。我国要构建现代经济体系，生鲜冷链产业涉及一二三产，乡村振兴战略中也提到构建现代农业体系、现代工业体系、现代服务业体系。而三大体系的构建，就是食品产业链和温控供应链的三产融合问题，要将线上数据和业态发展相结合，尤其是和物联网的应用技术结合起来。
朱献福相信，从互联网到物联网的应用技术发展是新机遇，是抓手；以现代技术、现代金融、人力资源，尤其是金融科技来进行赋能、进行获客的能力，将给产业链上下游的客户，给供应链的主体尤其是服务C端的中小微企业进行赋能，这则是新动能。“包括综合科学技术，三产融合中的一二三产各个体系的技术，如种植和养殖的技术，加工制造的技术，服务业的物流技术，结合线上的金融科技、物联网的应用技术等，都是内部赋能。”朱献福指出。
其二，破题有赖政策。宏观的政策倾斜，税收的减免，包括初期阶段对开发性金融、政策性金融的支持等。朱献福认为，前期必须要把硬件和软件建好，硬件体系包括在乡村振兴战略中的基础设施，建立全国性的流通加工中心，以及在服务业中的大型冷库、冷链园区等冷链基础设施建设。
第三，综合科学技术及管理科学的应用同样重要。其中，管理科学是大家易忽视的。“通过管理科学，形成组织管理观。尤其是涉农的组织方式、生产方式的差异化、多样性，决定赋能的效果。我们输出业务包、工具包，输出组织的问题，其实也是文化上的问题，需要新农人、新农商、新生代都进入产业 。再直白点说，这些还是人的问题，它不仅是高端的人力资源，还包括运营层面的、整个体系的推进，以及管理素质和经营素质的提升等。”朱献福表示。
朱献福强调：企业内部也需双创，需要赋能，需要各级政府各个体系推动，以开发性、政策性金融和税收政策推动。比如，在流通环节中，国家税务体制需要突破，需打通中外的，建立在线的；而无论产业互联网也好，温控供应链也罢，都需线上线下的融合；企业内部则是一个多点闭环，垂直运营。“目前。中国社会治理体系中，也在分环节、分职能，政府行政体系正在经历一个变革，这是我们欣慰看到的。”朱献福如是说。
双轴驱动 动能转换
鲜易控股由河南众品食业股份有限公司、河南鲜易供应链有限公司、河南鲜易网络科技有限公司、郑州金色马甲电子商务有限公司等重组成立。
用朱献福的话讲，在鲜易控股内部，“食品产业链+”是食品产业链和鲜易网，“温控供应链+”是鲜易供应链和金色马甲。它们共同构成了一个内部的企业生态网，形成了企业自身的生鲜产业互联网。其间，有产品维度、数据维度、服务维度，形成的要素可给客户提供系统化的、综合性的商业解决方案。
举个例子，鲜易制定并实施了“360规划”。所谓“360”有着三重含义：一是规划涵盖300多个二级城市；二是产业互联网是个多点闭环；三是食品产业链、供应链不能断链。就规划进展，鲜易现在规划了200多个二级城市，启动规划的有近百个，其在这些城市构建“食品产业链+”即PC（生鲜食品流通加工中心）和“温控供应链+”即TC（食品快速分拨中心）的，双轴驱动的、垂直服务的线上、线下融合的新平台。
鲜易控股从生产企业迈到生产型服务企业，如今到达平台型企业阶段，接下来将向生态型企业的方向继续迭代升级。鲜易提供基于基础服务，结合硬件和软件优势，通过来自高端的标准、技术、金融、信息、人才等科学技术和管理科学打造的综合服务和延伸服务，并利用金融科技等先进手段打造更多高级的增值服务。
朱献福表示，鲜易旨在构建一个新业态，一个新实体经济，他强调，这个系统在初期阶段应该是开放的，具备社会化、市场化、平台化等属性。
另据了解，鲜易前期服务的是产业链的骨干企业、供应链的链主企业，发展到现在成为平台企业，其从产业链和供应链两个层面链接客户，实现线下、线上的获客，一切服务都是利用社会资源以满足用户需求。这些资源包括了“政产学研融媒介”等方方面面，成功完成了一个企业内部生态的构建。
朱献福对记者说，鲜易的愿景是构建智慧生鲜供应链生态圈。第一步，鲜易从“食品产业链+”“温控供应链+”中进行构建；第二步，对于企业内部生态再度构建，从过去的规模经济、范围经济发展到数据经济；第三步，构建一个产业生态。目前，鲜易处在第二个阶段，构建内部的企业生态，即打造食品行业的生态型企业。
针对这个阶段，朱献福认为，它是对产业重新解构和重构的过程，通过构建产业链和供应链这两大体系，构建新的业态，去造浪、冲浪，去赋能，在企业内部实现“从0到1”，把盆景在生态中孵化成风景，同时置于产业链中，实现“从1到N”，让风景再形成气候。
朱献福说，2015年9月，国家领导视察时，着重提及了“互联网+”“双创”“新旧动能转换”。其中，“双创”的路径是“四众”，包括众创、众包、众筹、众扶。朱献福认为，今年政府工作报告堪称升级版的“双创”，从过去“众扶”的“扶”发展为现在“赋能”的“赋”，这实现的是真正的动能转换，与今年报告中提及的高质量发展一脉相承。
采访最后，朱献福建议：在产业前期发展阶段，政策完善上要进行试点、聚焦，培育龙头企业和骨干企业，对其加大扶持力度，实现先行先试。扶植这些企业，一定程度上讲是扶植民生，扶植农民，是对新生代的引导，对新农民的重塑，对新农商的培育。这不仅是供给侧改革中乡村振兴战略的落地，也牵扯到国家一代人的健康、安全，以及中国的竞争力问题。
结语：
中国特色社会主义拓展了发展中国家走向现代化的途径,为解决人类问题贡献了中国智慧、提供了中国方案。如今，在中国现代经济体系建设中，鲜易站在新时代新征程的起点上，抓住新机遇，构建生鲜产业互联网的新平台，培育生鲜产业的新动能。我们有理由相信、期待，在攻坚期中，鲜易有能力、有条件、有信心，为产业可持续发展贡献鲜易智慧和鲜易方案。 |