从5月中下旬开始，我国活猪价格开始逐步走出春节过后的亏损状态，到7月下旬全国猪市逐渐扭亏为盈，在原本是消费淡季的"七下八上"时节，迎来一波"逆势上涨"。猪肉、活猪、仔猪价格"全线飘红"，养猪业在传统的消费淡季里"逆势上扬"，实现扭亏为盈。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，5月中旬以来，全国猪肉价格整体呈涨势，7月下旬以来涨速明显加快。与5月12日相比，8月12日，全国猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨11.1%、11.3%；除海南外，其他省区市的猪肉价格均上涨。
此轮上涨行情之前，养猪业已连续亏损数月，一些养殖户淘汰了部分母猪，导致目前适重优质生猪供应量偏低、价格走高；同时，双汇今年在云南、安徽新投产两处日加工能力不低于2000头的屠宰厂，金锣计划在山东临沂建设日加工上万头的新屠宰厂，雨润加快布局北方收购市场，大牌肉企看好后市行情，也拉动了近期肉价"飘红"。
此轮上涨是受天气、养殖户惜售心理等影响的短期波动,而非生猪价格的周期性反转。现在猪价还未到周期性拐点,当前生猪养殖行业的"产能"-能繁母猪的淘汰速度较慢,还远未4900万头的周期性反转时点。 |