又一次的猪价上涨，不但创了新中国成立以来的历史新高，而且影响致我国CPI的发烧，于是乎这段时间“猪”成了整个中国乃至全球最耀眼的“名星”，舆论群起而论之，一些“分析者”也纷纷在各类媒体上评论说“猪价上涨是由成本推动的”，是这样吗？显然不是。

经济学原理告诉我们，处在市场中的商品,它的价格是多少,这只能由该商品的供求关系决定,舍此无法决定。成本定价是计划经济的产物，不是市场经济的定价方式。最简单直白的道理就是“物以稀为贵”。分析结论这轮猪价的上涨原因是饲料、人工、能源、风险等成本上升者，只是看到了表象，没有看清根本。我们想象一下，现在如此的市场需求淡季，假如我们市场、超市等销售场所里堆满了要卖的猪肉，价格还会如此高吗？答案是肯定的：不会。从理论上说，真正决定市场价格的是市场，是供需关系。所以，猪肉价格的暴涨，根本原因只能是供应的严重不足。

猪业的实际情况也确实如此，一方面，从是市场信息反馈看，今年一季度，中国肉业网供求平台上，每天发布最多的就是求购仔猪，而且求购报价持续的上升，就是在这种情况下，我们很多的用户仍然买不到仔猪，每天都有很多用户请求中国肉业网帮助购买仔猪；二季度，中国肉业网供求平台上，每天发布最多的不光是求购仔猪了，屠宰厂大量求购商品猪的信息明显上升，价格也如我们所看到的一路飙升，即便如此，我们的各个工厂的屠宰量比去年同期下降了一半。另一方面，从养殖户的盈利状况看，去年四季度一头100公斤的商品猪也就赚200元左右，遇到疫情，很多养殖户整体亏损严重，但目前我们很多地方养殖户同样一头100公斤的商品猪却能赚800-1000元，按照一些分析人士的“猪价上涨是由成本推动的”说法，涨价部分是成本增加的，养殖户的利润是不应该增长的，就是增长也不可能这么高。这些实事说明，猪肉价格的暴涨，根本原因只能是供应的严重不足。

所以，希望广大分析者，在没有科学准确的结论时，千万别误导了媒体，进而误导民众，甚至是误导了国家及地方政府对生猪发展扶持政策的制定实施、打击资本对养猪业的热情，影响我国猪业的转型和长远发展。（本文作者何中华为中国肉业网分析师）