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[文]2018年8月禽肉供需形势分析月报


中国肉业网.中国     http://www.chinameat.cn     2018/11/9 17:43:44

  

    【特点】禽肉价格继续上涨,涨幅扩大
 
    【走势】8 月份禽肉价格继续上涨,活鸡和白条鸡价格环比 涨幅比上月分别扩大1.9 和1.7 个百分点。受中秋、国庆节 日消费拉动,预计后期禽肉价格将继续上涨,但涨幅收窄。    
 
    (一)禽肉价格继续上涨。自6月份开始禽肉价格止跌回升,保持连续上涨态势,8月环比涨幅扩大。活鸡集市均价每公斤18.59元,环比涨2.5%,同比涨 8.8%;白条鸡集市均价每公斤19.01元,环比涨2.4%,同比涨7.0%。从周价看,8月份禽肉价格持续上涨。活鸡价格环比涨幅第1周为0.2%,第 2 周达到1.0%,第3周回落至0.7%,第4周又扩大至0.9%,第5周涨幅显著缩小;白条鸡价格环比涨幅第1周为0.1%,第2周达到0.9%,第3周至第4周逐步收窄, 第5周涨幅稳定。截至8月第5周,活鸡集市价每公斤18.84元,环比涨0.4%,白条鸡集市价每公斤19.26元,环比涨0.6%。分地区看,月末禽肉价格略有分化。活鸡东北、西北地区价格下跌,华东和华中地区明显上涨,环比涨幅分别为1.0%和 0.9%。白条鸡价格普遍上涨,东北、华北、华东、华中地区白条鸡环比涨幅均达0.7%以上,西南地区白条鸡价格环比涨幅为0.2%。
 
    (二)7 月份鸡肉进口、出口均增加。据海关统计,7月份,鸡肉进口量 4.90万吨,环比增41.6%,同比增 24.0%,进口额1.07亿美元,环比增38.5%,同比增18.9%;出口量1.53万吨,环比增0.9%,同比增4.1%,出口额4084.72 万美元,环比增5.4%,同比增27.5%。1-7月累计,进口量28.15万吨,同比增14.8%,进口额6.41亿美元,同比增14.9%;出口量10.02万吨,同比减 7.0%,出口额2.53亿美元,同比增5.9%。
 
    (三)预计后期禽肉价格将继续上涨。
 
    从供给面看,白羽肉鸡市场供应减少的基本面没有太大变化,为满足中秋、国庆期间的市场消费,前期黄羽肉鸡补栏较多,预计近期出栏量将有所增加。随着天气转凉,肉鸡生长速度加快,出栏体重增加,也会适当增加供给。从需求面看,大中专院校开学,食堂等团体消费增加,9、10月份的传统节日也将拉动消费。此外,8月份肉鸡配合饲料价格上涨,环比涨0.4%,肉雏鸡价格一路走高,环比涨12.2%,养殖成本上升支撑禽肉价格上涨。预计后期禽肉价格将继续上涨,但涨幅收窄,国庆节后价格会有所回落。
 
 
      
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