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[文]春节猪肉消费告急 或带来“昙花一现”的猪价上行!


中国肉业网.中国     http://www.chinameat.cn     2018/2/14 11:29:59

 1  猪价小析

今日全国生猪(包含外三元、内三元和土杂猪)均价至12.73元/公斤,较昨日上涨0.03元/公斤,涨幅0.24%。外三元最高价格至15元/公斤,土杂猪养猪巴巴网格为10.5元/公斤。

今日全国生猪平均价格小幅度上涨,8个省份出现上涨,6个省份出现下跌,9个省份价格持平。

(数据来源于网络,由于网络报价的不稳定性,与真实数据有出入,具体以当地数据为准)

 

2  猪兜小评

 

每日数据统计

北方地区上涨省区增多。但东北地区涨势放缓,大部分地区重又呈现微跌;京津冀等华北地区上涨省区增加,幅度变大。杀年猪和备年货的行为在北方尤为明显,猪肉消费量明显增加。

中部地区稳中有涨。河南、安徽、湖北等地区生猪价格出现上涨,该地区备年货的行为集中出现,每日的杀猪量呈现直线上升,市场白条猪走货快,短时需求量大幅提升。

南方地区涨跌不一。该地区屠企基本停工,结算价当然也没有变化,但小刀活动频繁,实际交易价格灵活变动。但受备年货效应影响较小,各地区涨跌不一,但打破整体下跌的局面。

小兜有话说

当前,规模屠企基本停工,市场猪肉一部分靠之前的备货,另一部分主要由小刀供应。而不论南北,当前确实处于备年货的高峰,猪肉走货量非常大,很多人在集市上买不到足够的猪肉,开始主动去村里面的屠户家中购买猪肉。这使得很多进货少的商家应付不来消费量,只能求助于小刀,而小刀们只能频频提升收购价格,以求应急。甚至于那些国办的供应部门也要求助于当地养猪户。 

按照这个情形来看,猪价在过年前,可能会出现一两天的迅速回升期,但时间非常短暂,用“昙花一现”来形容不为过。可春节后,或继续面临猪价的快速回落。但小兜认为,把握好这两天,甚至是几个小时的价格波动期,抓住这个机会,可能适重生猪还能卖个好价钱。一点拙见,供大家参考,欢迎您留言提出更好的建议看法。

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