[文]中央人民广播电台就猪价采访我网分析师

生猪价格持续低迷 养殖业发展拐点已到来？

中国肉业网.中国     http://www.chinameat.cn     2014-3-20 14:13:30

    2014年第11周全国生猪价格依然涨跌互现，除仔猪价格出现上涨外，生猪价格、二元母猪价格与猪肉价格均小幅下跌。目前我国养猪业持续低迷，且陷入巨亏境地，养殖散户退出猪市的速度较前两年有所增快。当前养户压栏大猪现象仍然明显，而仔猪价格一直呈现上涨势态，仔猪微利另淘汰母猪的速度进一步延缓，生猪产能过剩释放的时间被拖长，预计生猪价格短期内难以出现反弹。　　
   
    目前，猪肉价格低迷从去年下半年开始延续至今，已经逼近历史低点。业内人士认为，国内猪肉价格已经摆脱了过去所谓“猪周期”规律的限制，国内生猪养殖业也将迎来发展拐点。
   
    现在养殖户的亏损情况到底有多严重？湖北一家大型养猪场老板胡基政很直接地回答记者：2014年可能是近年来养殖户亏损最为严重的一年。
   
    胡基政：养猪这块现在基本就是保本和亏本状态。
   
    记者：你的规模比较大还能保本，但是小规模的是不是就很难了？
   
    胡基政：对，这就要看生产水平，要是养殖水平好一点的可能保了本，养殖水平差一点的，或者规模小一点的，都在亏。
   
    胡基政算账说，一头生猪出栏大概在200-220斤左右，现在的养殖成本在1300元左右，因此每斤至少要卖到6.5元才能保本。但现在生猪价格已经下跌到每斤5.5元，每卖掉一头猪就亏损200-300元。
   
    什么时候肉价会涨回来呢？关于猪肉价格变动的规律，有个词叫“猪周期”，这个周期的过程是：肉价下跌——生猪供应减少——肉价上涨。因此，只要生猪供应减少，肉价就会涨上去。但胡基政分析，经过多年的竞争淘汰，现在养殖企业抵抗亏损的能力增强，供应过剩的局面短期难以改善。
   
    胡基政现在相比过去，大规模的养殖户的比例比较高，在这个低迷的时候大家都想挺住，母猪数减不下来，市场行情也不会有多大变化。
   
    对猪肉今后的走势，中国肉业网主编何中华同样不看好，但他的分析角度却有不同。何中华认为，这一轮猪肉下跌并不受“猪周期”影响，而是中国猪肉市场已经越来越跟国际市场同步。
   
    何中华：美国、欧洲的猪肉价格比国内要便宜40%，他们是集约化、科技化养猪。
   
    记者：国际价格是怎么传导到国内的？
   
    何中华：大量的进口，还有我们国内大量的生猪养殖的原料，像玉米和豆粕，都是从国外进口的。所以一定要站在全球化视野来看待咱们这次的猪肉价格下跌，好多人还在预测3~5个月之后，等到这一轮下跌、散户弃养以后，这个观点在以前是可以的，现在肯定不行了。
   
    何中华预测，这一轮猪肉价格下跌是中国生猪养殖业的发展拐点的前兆。未来中国的肉类养殖和加工将进一步参与国际分工，全球市场也将倒逼中国的养殖产业升级。