| 与沈阳市场上销售的每斤12元左右的猪肉相比，和平区一家猪肉专卖店销售的每斤80元左右的猪肉可谓“天价”，是普通猪肉价格的6倍多。
昨日记者在这家猪肉专卖店里发现，猪肉价贵得惊人，前槽80元/斤，精肉馅80元/斤，梅花肉98元/斤，外脊100元/斤，最贵的月牙骨和裙边骨卖到158元/斤。
该专卖店的工作人员介绍，这种猪肉不是普通的猪肉，是纯种东北黑猪，养殖成本高，生长周期长，普通猪一般4个月左右出栏，而黑猪的生长周期需要13个月，是普通猪生长周期的3倍多，由于养殖时间长，黑猪肉比普通猪肉更有弹性，而且口感好，肉味香。
昨日记者发现，来买这种“天价”猪肉的人很少。工作人员还称，不愁猪肉卖不出去，是为了满足高端消费者的需求。昨日记者也随机采访了10位市民，其中有8位市民表示“价格太贵，吃不起”，有2位市民表示“没吃过，可以尝尝鲜”。
同为猪肉，价格却如此之贵，难道黑猪肉比普通猪肉更有营养吗？中国肉业网分析师何中华昨日在接受记者采访时表示，黑猪肉比普通猪肉更有营养，目前还不能下定论，没有科学的说法，因为科学鉴定中还没有这样提过。
何中华指出，这种动辄七八十元甚至上百元一斤的猪肉，在全国早已不再是新鲜事儿了。“现在生猪养殖行业竞争比较激烈，很多企业为了差异化经营，推出了个性化产品，从去年开始，市场上出现了天价的黑猪肉。”
何中华说，因为黑猪养殖生长周期长，养殖中的费用比较高，独特的饲养方式，也抬高了这种猪肉的售价，所以在价格上肯定会比其他普通猪肉贵，针对老百姓心目中一分钱一分货、买贵不买便宜的心理，黑猪肉目前看有一定的市场。 |