时至今日，国内生猪市场依然持续低迷，养猪户仍处于亏损之中。为何短短一年间，猪价一会儿暴涨一会儿暴跌，让中国养猪户从狂赚到巨亏，经历这冰火两重天的深层次原因究竟是什么？业内人士认为，致使今年以来猪价暴跌的原因固然与经济不景气、消费者购买力下降有关，但主要原因是现在生猪市场供求关系失衡，供大于求所致。不是吗？由于猪价一度暴涨，只要有一个养猪户赚钱了，周围一些本来没养猪的也必定纷纷去养猪，大众盲目跟风现象严重；而那些赚了钱的养猪户，则千方百计地不断扩大养猪规模，结果等这些生猪出栏时，便供大于求了，直接导致生猪“烂市”。
笔者曾经营过多年生猪，发现生猪行业有个怪现象：出栏的高价位肥猪，通常是低价子猪长大的；反过来，出栏的低价位肥猪，却通常是高价位子猪长大的，这“一正一反”的价格差，养猪户什么时候赚钱，什么时候赔本一目了然。为何出现这种怪现象呢？仔细想来，不难理解，物以稀为贵。每当子猪异常俏销、价格一路走高时，必定是出栏肥猪少，在市场上供不应求、价位高涨之时；其实这时候，由于子猪价位虚高，猪饲料也跟着涨价，养猪户必须承担很高的养猪成本，因此所面临的风险非常大；可惜养猪户已经被胜利冲昏头脑，养猪积极性仍十分高涨。
再说养猪户若是低价购进的子猪，为何到时候可以大赚？由于这时出栏肥猪多导致“烂市”，供大于求，一些缺乏远见的养猪户亏本卖猪之后，养猪积极性严重受挫，哪怕这时生猪饲料相应降价，子猪成本超低，他们宁愿空栏，也不愿再冒险养猪；结果等到这些低价位子猪出栏之时，由于数量少而供不应求，价位反而高。事实上，这时候由于养猪成本最低，养猪赚钱的几率也最大。老实说，生猪市场这种怪圈多年来循环往复，至今仍没有改变。就拿去年闹猪瘟来说，养猪户损失大，积极性受挫，许多人宁愿空栏，也不愿意冒险养猪，结果物以稀为贵，导致那时候出栏肥猪价格一度暴涨。
本来，市场经济就该由市场规则进行自我调节，然而，由于那时市场上的猪肉价一度飞涨不停，有关部门生怕大家没猪肉吃，通过调研，为鼓励老百姓养猪出台政策，不仅倾注巨资为农户的母猪投保，还对上规模的养猪户进行经济补贴。毋庸置疑，政府鼓励老百姓养猪的初衷是好的，但是根据现在生猪低迷行情来看，就算是政府白白补贴养猪户，养猪户也是处于亏损中。
现如今，政府究竟拿什么来拯救中国养猪业呢？笔者认为，既然是市场经济，最好还是让市场自我调节。政府对生猪市场不必干涉，不如来个“无为而治，顺其自然”。当前，政府只需为养猪户当好参谋，对他们因势利导就行了。一言以蔽之，你养猪能赚钱你就养，老百姓根本不存在吃不上猪肉的问题。因为，铁的事实证明，依靠市场自我调节，老百姓永远不会吃不上猪肉；只是吃多吃少的问题。这样做，至少有两大好处：一是政府再也不必充当冤大头。二是将好钢用在刀刃上。政府可考虑将这部分补偿养猪户的款项，用到同样是关系到国计民生的事业上，譬如医疗保险与教育事业等等。 |