==== 现状：猪肉、鸡蛋价格持续上涨 ====
猪肉价格连续八周上涨
记者从农业部获悉：农业部农产品批发市场信息网监测，７月底，猪肉价格为每公斤14.94元，环比涨1.6%，为连续第八周上涨，比上涨前高11.3%。截至7月22日，活猪价格为10.32元/公斤，连续7周小幅上涨，重回10元/公斤水平以上；猪粮比价连续4周高于6∶1盈亏平衡点，回升至6.26∶1。
总的看，上半年生猪养殖整体仍处于盈利水平，养殖户心态平稳，种猪销量不减、价格稳定，没有出现卖猪难现象，猪肉市场供应充足。但是，与去年同期相比，活猪、猪肉和仔猪价格分别下降30.3%、30.1%和51.6%；与今年以来最高价格相比，分别下降23.1%、23.2%和20.7%。
从目前生猪市场的周期特性和能繁母猪比重仍偏高等因素判断，预期年内生猪生产将继续调整，价格维持低价位徘徊，不会出现大的波动。据悉，饲料价格延续涨势。全国玉米平均价格1.75元/公斤，比上周上涨1.2%，同比下降2.8%。主产区东北三省和主销区广东玉米平均价格分别为1.56元/公斤和1.91元/公斤。截至7月22日，玉米价格已连续上涨22周，涨幅14.2%。育肥猪、肉鸡和蛋鸡配合饲料平均价格分别为2.54元/公斤、2.72元/公斤和2.45元/公斤，比上周均上涨0.4%，同比分别下降7.0%、6.8%和6.5%。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），８月９日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨０．４％和０．９％，至每斤９．７５元和８．７９元。半数以上省区市猪肉价格上涨，其余省区市价格以持稳为主。上海、重庆、青海、江西、黑龙江、北京、辽宁、四川、山东及河南涨幅超过１％。
鸡蛋批发价创新高
据新发地市场监测数据显示，鸡蛋批发价格于近日达到今年最高峰。7月1日鸡蛋的平均价格为112.5元/箱，30日则涨到148元/箱，8月1日出现小幅回落后，5-7日则涨至158.5元/箱，从上月初到近期鸡蛋价格上涨40.8%。而散装鸡蛋从上月初至今价格也上涨了26.7%。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月1日普通鲜鸡蛋全国平均价格再涨０．８％，至每斤３．７８元。
==== 分析：什么原因推高了肉蛋价格 ====
鸡蛋涨价原因： 蛋鸡产蛋量下降
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，２２个省区市鸡蛋价格上涨，涨幅靠前的省区市主要分布在东北、西北和华北地区。辽宁、江苏等产蛋大省均反映，进入“歇伏”期，蛋鸡产蛋量下降。
北京新发地市场商户表示，造成鸡蛋价格上涨主要是产地缺货所致。据北京新发地市场统计部刘通分析，上涨的原因主要是在高温天气下，蛋鸡的食欲不佳，产蛋量下降。此外，蛋鸡存栏较少是蛋价飞涨的主要原因。“鸡蛋高价还要持续一段时间，预计8月中下旬会继续上涨。9月上旬，鸡蛋价格才有望逐步回落 。”
猪肉涨价原因：国家收储计划影响、猪仔价格不断走高、养猪户缩减养殖规模、饲料涨价
据了解，本轮猪肉涨价的主因之一在于国家近期的收储计划，受此影响，屠宰企业出厂价已从１２５００元每吨涨至１４５００每吨。此外，近期不断走高的猪仔价格也是影响猪肉价格上涨的原因之一。
山东省潍坊市一家超市负责人告诉记者，上半年受疫病和市场供需变化等影响，养猪户缩减养殖规模。6月份后，猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致市场供应少。另外，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本也增加了。不过，业内估计，随着养鸡和生猪养殖户增加及生产的恢复，肉蛋价涨势不会持续太长时间 ，价格应该不会超过去年最高值。
“生猪存栏相对减少、国家启动猪肉收储和饲料原料价格上涨，是猪肉价格上涨的主要原因。”河北调查总队综合处的宋杏婵介绍，近段时间，玉米、豆粕的价格一吨上涨了一二百元。“与猪肉价格回升相对应，我省生猪价格也呈现止跌回升态势，带动了生猪养殖户的补栏积极性。”宋杏婵介绍。
==== 部分省市肉蛋价格变动情况 ====
·陕西猪肉价格连续六周上涨
据陕西省物价局价格监测分局监测，陕西市场猪肉价格连续六周小幅上涨。
陕西省物价局价格监测分局日前对１０个设区市、杨凌区和大荔县、武功县重要商品市场价格进行了监测。鲜猪肉全省平均销售价每斤９．１８元，比７月２２日上涨０．１４元，涨幅１．５５％。其中宝鸡市涨幅较大，为８．５０元，比２２日上涨６．２５％。
·山东猪肉价格触底反弹
８月５日，记者走访了山东几家大的农贸市场，发现猪肉价格较最低点已有一定幅度回升，且部分品种价格已有３０％左右的反弹。
记者从山东省经信委了解到的信息显示，山东省内白条猪肉批发价格已连续六周上扬，特别是上周，白条猪肉批发价格为每公斤１４．９１元，周环比上涨０．１３％；零售环节，精瘦肉２２．２６元／公斤，上涨１．８３％；五花肉１７．６４元／公斤，上涨１．０９％。
据了解，本轮猪肉涨价的主因之一在于国家近期的收储计划，受此影响，屠宰企业出厂价已从１２５００元每吨涨至１４５００每吨。此外，近期不断走高的猪仔价格也是影响猪肉价格上涨的原因之一。
·山东潍坊：鸡蛋和猪肉几乎一天一价
“鸡蛋今天早上每公斤又涨了1毛钱。”9日上午，市民张女士在潍坊市新华路一家超市内买鸡蛋时说。超市的工作人员告诉记者，一个周前，蛋价最低为每公斤5.6元，之后，大约一天涨1毛，现在已经涨到每公斤7.2元。
与此同时，肉价也是涨声一片。记者了解到，一周前精瘦肉每公斤18元左右，现在已经涨到了22元。沃尔玛超市生鲜部工作人员告诉记者，白条猪进价贵了，售价水涨船高。记者看到，猪前肘肉目前价格为每公斤16.6元，工作人员告诉记者，一周前大约在13.6元，涨幅近20%。
· 河北省猪肉价格淡季反涨
经过对河北全省12个县(市)的集贸市场跟踪调查显示，河北省生猪及猪肉价格在6月份环比分别上涨9.9%和9.6%的基础上，7月份继续增长，价格分别为每公斤10.6元和16.63元，环比增长了4.2%和5.9%。但仍远低于上年同期水平。
8月11日，笔者在省会保龙仓超市槐底店看到：前膀肉零售价为每公斤16.8元、精瘦肉每公斤22元。“7月底这两种商品的零售价分别为15.4元和18.4元。”该店生鲜处处长牛广增介绍。据了解，夏季是猪肉消费淡季，但7月价格反而出现上涨。
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