（中国肉业网.中国www.chinameat.cn讯）：据2010年1月8日中国肉业网对全国337个地级城市生猪收购价和全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：全国各地本周生猪收购平均价12.31元/公斤，与元旦前12.44元/公斤相比价格下降1.04%；本周白条肉批发平均价16.42元/公斤，与元旦前16.5元/公斤相比价格下降0.48%。
1月8日生猪收购全国平均价为12.31元/公斤。最高为西藏林芝地区17.00元/公斤,与上周最高为西藏林芝地区17.00元/公斤相比,价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州10.50元/公斤，与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州10.60元/公斤相比,价格下降0.1元/公斤。最高和最低本周相差6.50元/公斤，与上周最高和最低相差6.40元/公斤比较,价格上涨0.1元/公斤。
1月8日白条肉批发全国平均价为16.42元/公斤。最高为西藏林芝地区24.00元/公斤，与上周最高为西藏林芝地区24.00元/公斤相比，价格不变。最低为宁夏银川市14.20元/公斤，与上周最低广东茂名市、广西省贵港市、宁夏中卫市14.80元/公斤相比，价格下降0.60元/公斤。最高和最低本周相差9.80元/公斤，与上周最高和最低相差9.20元/公斤比较，价格上涨0.60元/公斤。
综合比较可以看出，全国生猪的收购价格与元旦前相比价格下降1.04%，全国的价差上涨0.1元/公斤；全国白条肉批发价格与元旦前相比价格下降0.48%，全国的价差上涨0.60元/公斤。
附：
湖北市场：元旦过后，武汉猪肉价格并未像往年一样，一直涨到春节。近期，猪瘦肉、五花肉、排骨等肉类，零售价纷纷下调0.5元左右。 昨日，记者在徐东一家超市看到，肉类纷纷降价。其中，精瘦肉每500克从12元降至11元左右；排骨先前卖14.3元，现价13.8元；五花肉从9元降至8.5元。眼下，北方地区遭遇暴雪，如果恶劣天气持续，运输不便将导致来武汉的货源减少，后期肉价很可能会上涨。
天津市场：1月6日，从天津市商务委信息中心获悉，津城猪肉的零售价日前再次突破了20元每公斤，而上一次超过20元每公斤则是在今年8月份。据悉，造成猪肉价格上涨除了季节性因素外，养猪成本的大幅增加也是另一大主要因素。但按照往年的市场价格变化规律，随着春节等节日的临近，猪肉的零售价格恐怕在短时期内还是会持续小幅上涨，预计要等到春节过后才会出现回落。
北京市场： 元旦假期过后，京城猪肉市场并未像往年一样将涨势一直延续至春节。根据监测，全国有近一半的省区市猪肉价格出现下降，降幅多在1% 以内。从北京新发地猪肉市场了解到，北京市场上，猪肉价格稳中趋降。自去年12月底，猪肉价格最低价保持在14.7元/公斤，最高价在16元/公斤左右，到了今年1月1日，猪肉价格有小幅上扬的迹象，批发价在14.8-16元/公斤左右，1月2日，猪肉价格在14.6-16元/公斤，昨日批发价为14.5-16元/公斤左右，相对来说比较平稳。之所以有小幅下降的趋势，主要是元旦结束，需求量有所减少。
四川市场： 据全国农副产品和农资价格行情系统监测，近日国内猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降0.1%和0.2%。针对这一情况，记者昨日在成都市主要菜市场看到，猪五花肉价格有所下降，从节前的24元/公斤下降到22元/公斤，降幅达到0.8%，超过近日国内平均降幅。
广东市场：近日来猪肉价格一路飙升，元旦期间生猪批发市场良种生猪的最高批发价更是突破7元/斤的大关。记者在广州嘉禾生猪批发市场了解到，元旦当天的良种猪批发价最高是7元/斤，良种猪均价6.8元/斤；优质杂种猪最高价是6.85元/斤，均价是6.65元；土杂猪的价格相对低些，最高价是5.95元/斤，均价是5.75元。据了解，元旦期间生猪批发平均交易价为6.55元/斤，相比上个月的均价6.8元/斤，有了小幅回落。 |