中国质量新闻网讯 10月23日,市场监管总局官网发布通告称,近期,国家市场监督管理总局组织抽检肉制品,食用油、油脂及其制品和食用农产品等3类食品588批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定,其中抽样检验项目合格样品564批次、不合格样品24批次。
其中,本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品。共抽检肉制品样品73批次,覆盖22个生产省份的54家(生产)企业。其中:
1.抽检酱卤肉制品32批次,不合格样品1批次,检出不合格的检测项目为菌落总数。
2.抽检熏煮香肠火腿制品24批次,熟肉干制品16批次,熏烧烤肉制品1批次,均未发现不合格样品。
肉制品监督抽检不合格产品信息
序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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样品名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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不合格项目
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检验结果
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标准值
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检验机构
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1
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新疆巴口香食品有限公司
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察布查尔县固尔扎路65号
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新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐南湖店
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新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市水磨沟区南湖路178号
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巴口香[香辣牛肉]
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200克/袋
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巴口香
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2018/3/6
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菌落总数
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<10CFU/g;2.1×105CFU/g;2.0×102CFU/g;<10CFU/g;6.3×103CFU/g
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n=5,c=2,m=104CFU/g,M=105CFU/g
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国家食品质量安全监督检验中心
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