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为了香港同胞吃得放心——深圳出入境检验检疫局把关供港鲜活货物侧记
中国肉业网.中国 http://www.chinameat.cn 2004-1-13 18:16:00
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| 2003年12月29日清晨6时30分，记者来到深圳笋岗出入境检验检疫局动检科的工作现场。笋岗是供港鲜活商品最主要的口岸，此时一列满载活猪的列车正在接受检验检疫。
在标有“HB011，128”字样的车厢旁边，一位穿着没膝高胶鞋、戴着白色口罩的工作人员在仔细地核对，他是动检科副科长刘友君。
“‘HB011’表示这批活猪来自湖北省第11号注册场，‘128’表示这节车厢有128头猪。”刘友君告诉记者，“这些活猪在产地已通过检验检疫，为确保安全卫生，在口岸还需再检。”
记者跟随刘友君上了装猪的双层列车车厢，猪粪散发的强烈气味几乎让人窒息，尖厉刺耳的猪嚎声更是让人难以忍受。几个“检猪倌”在猪群中挤进挤出，逐个对猪屁股上的标号进行核实。
“这些标号是它们的‘身份证’，每只猪所在的场地和栏舍都有相应的注册管理，在它出生、养殖、运输等环节都有严格的卫生监管措施和记录。一旦发现问题可追溯处理。”刘友君给记者解释。
11节车厢里大约有2000头猪。全部检完时，每个“检猪倌”已成了“大花脸”。“现在还好，最怕的是夏天，顶层的猪尿到我们检验员头上、身上已不足为怪。但想到是给‘三趟快车’把关，再苦再累再脏也没什么怨言。”刘友君说。
“三趟快车”是1962年3月经周恩来总理亲自批示，分别从湖北、上海和河南始发的三趟供港活畜活禽快运专列。供港鲜活商品检验检疫质量的好坏关系重大。
据介绍，评价检疫质量是以每检多少头到港途中死一头来衡量的。笋岗局供港活猪检疫是每检9700头到港途死1头，超出规定每检800头到港途死1头的指标11倍；供港活牛检疫质量是每检17000头到港途死1头，超出规定每检3000头到港途死1头的指标4．7倍。
供港鲜活商品除猪牛外，还有活禽、蔬菜、鲜奶、水产品、供港东江水以及其他食品。在深圳文锦渡口岸的实验室里，记者看到，检验检疫人员正在对即将输港活鸡血清样品进行检测。据了解，出口供港的鲜活货物经文锦渡局检验检疫监管放行的，占香港市场的80％—90％。去年1—11月，经该局检验检疫出口的供港活禽有1．4万多批、3600多万只；供港蔬菜3．2万多批、12．6万多吨；供港鲜奶1300多批、近6000吨；供港水产品近2万批、近5万吨；其他供港食品4500多批、5万多吨。由于该局注重源头管理，实施从生产到货物离境的全过程监管，经他们检验检疫的供港蔬菜已连续7年实现安全无事故。
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| 文章来源：人民日报 文章编辑：网站编辑 【查看评论()】 |
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