由中国食品工业协会、四川省经济和信息化厅指导,成都市食品工业协会、四川省食品饮料产业协会、四川省预制菜产业联盟、红星新闻、第一餐饮资讯以及第一食品资讯联合主办的2023年第二届中国餐饮B2B产业大会,今天进入新的日程,行业大咖聚首,以全新视角攀登餐饮破局增长的“新高地”。
此外,四川省预制菜产业年度盛典在今日下午举行,主题为“预制菜重塑餐饮生态圈”,其产业发展趋势备受餐饮圈关注,年度盛典各大奖项亦进行了现场颁奖。而近日,四川5部门联合印发《支持预制菜产业高质量发展的若干措施》,出台10条举措也在支持预制菜产业高质量发展。红星新闻记者采访了多位餐饮行业人士,了解到新的一年,各品牌、企业纷纷突围预制菜领域,并对产业2023年的发展寄予期望。
美好食品:聚焦发力产品
坚持“BC双轮驱动”的渠道策略
美好一直在深耕预制菜领域,此前将美好农家小酥肉打造成了亿元爆品,去年推出的“香卤耙肥肠系列”单品也备受行业关注。新希望六和食品产业品牌部总监高志坤分析到,美好肥肠系列的成功,不仅得益于自身全产业链优势及产品品质保障,还得益于品牌“BC双轮驱动”的渠道策略,在B端与客户深度绑定合作推新品,在C端运用线上电商渠道多触。
2023年,美好肥肠系列更是作为美好食品聚焦发力产品,全面开拓以“中餐场景”为核心的渠道探索,针对解决中餐客户的供应痛点,内外协作、产业协同,提升服务质量及效率,“同时,美好食品将以推动肥肠品类品牌化、标准化、规模化等发展为目标,在助力行业伙伴发展的同时,也期待将传统美食及饮食文化,在传承与创新中,以更安心的品质、更正宗的味道及深厚的民间美食底蕴,带来全新体验。”
来源:红星新闻
|