中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)“厨房重地闲人免进”,曾被很多餐饮生产加工和销售企业公示于醒目位置,令人忍俊不禁又疑窦丛生。当明厨亮灶和以工业游形式向公众展示食品生产加工成为新潮,8月29日,辽宁禾丰牧业股份有限公司(以下简称禾丰牧业)邀媒体到公司实地采访,现场展示生产加工食品的“后厨房”。同日,2018中国民营企业500强榜单在辽宁省沈阳市发布,禾丰牧业排位第267。
在禾丰牧业的研发检测中心,实验室副主任韩金不断地向记者介绍各种用途的检测设备。他说,“从进厂的原料到出厂的成品,检测不合格的原料不能进成品不能出,利用现代化的高端检测设备能够保证得出更准确的检测结果,这样的产品无论是内销还是出口,才能有更稳妥的保障。”2013年禾丰牧业研发中心被评为“国家认定企业技术中心”;2014年10月禾丰牧业检测中心通过CNAS认证,检测与校准结果被90个多国家和50多个权威机构所认可。
在禾丰牧业旗下的沈阳华康肉禽有限公司总经理田正文看来,严格的标准流程是最终把关食品安全的重要一环。禾丰牧业白羽肉鸡产业化板块持续专注于“安全、品质、价值、结构、效率、规模”六大能力的提升,降低成本,提高效益。经过10年的稳健发展,公司目前已形成涵盖肉种禽养殖、孵化、饲料生产、商品代肉禽养殖、肉禽屠宰与加工、调理品与熟食深加工的完整产业链模式,有效确保了各个环节的生产供应,提高了经营效率,从源头开始对饲料生产、肉禽养殖、屠宰、肉品及食品加工等全过程实施食品安全控制,实现了通过标准化管理与流程化作业将生物安全、药残控制和加工过程的卫生控制有机整合,最终达到食品安全可追溯。
据悉,禾丰牧业现是国家农业产业化重点龙头企业,“禾丰”商标是中国驰名商标。目前,公司的业务范围以饲料复合预混料、浓缩料、配合料为主,并涉猎国际贸易、生物制药、饲料机械、养殖设备、畜产品屠宰、食品加工等相关领域。禾丰牧业目前已发展成为饲料业全国前十强的企业集团,旗下拥有百余家企业。 |