“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”等区域公用品牌标识熠熠生辉，各种产品琳琅满目，观展者驻足品鉴……8月23日，历时10天的2026长春农博会落下帷幕，1号厅“吉林畜牧”展区的火热场景仍令人印象深刻。这桌由吉林省畜牧业管理局精心备下的“家常席”，汇聚了肉牛、肉羊、生猪、梅花鹿、特色家禽等优良品种，成为吉林畜牧产业转型成果的集中展示窗口。
品牌竞相出彩
8月14日，吉林畜牧官方旗舰店正式入驻天猫、京东等头部生鲜电商平台，构建起吉林畜产品线上核心展销阵地。
“旗舰店绝非多开一家网店，而是将多家企业的产品汇聚到同一门面，让消费者搜索‘吉林畜牧’不再迷路。”吉林省畜牧业管理局相关负责同志的这句话，道出了线上渠道整合的核心。
作为享誉全国的畜牧大省，吉林交出了一份扎实的“期中答卷”：2026年上半年，全省畜牧业产值达641.7亿元，增速3.5%，占农林牧渔业总产值的81.9%。肉牛饲养量全国位次稳步前移，肉牛、肉羊出栏增速均高于全国平均水平。
2026年，吉林省畜牧业管理局正在聚焦肉牛、梅花鹿两大核心产业实施全产业链提升行动，冲刺肉牛屠宰加工量100万头、梅花鹿全产业链产值800亿元的发展目标。
数字背后，是品牌的崛起。吉林省锚定“吉牛中国牛”“吉林梅花鹿”两大公用品牌，制定品牌策划方案，设计发布公用品牌标识，打造专属形象IP，并启动名优畜产品品牌工程，全面构建涵盖牛、鹿、猪、羊、蜂五大品类的品牌体系，坚持全链条布局、集群化发展，推动畜产品从“优质资源”向“高端品牌”转型。
“现在卖肉牛，就是卖品牌。”在长春农博会展台前，一位参展企业负责人的感慨，道出了吉林畜牧产业的深刻变化。
“有品质还要有声量，有产品还要有渠道。”吉林省畜牧业管理局相关负责同志表示，该局组织企业参加世界品牌莫干山大会等各类展会，在媒体平台发布品牌广告，并创新落地吉浙“飞地联营”合作模式，深耕长三角高端消费市场，形成“北方产、南方销、南北共加工”的跨区域协作新格局。
从黑土地到长三角，从线下展台到线上旗舰店，“吉字号”畜产品正以品牌战略引领产业升级，加速走向全国餐桌。
产业协同成势
在“吉畜吉品•跨界融耀”多产业联动赋能吉林畜牧产业高质量发展推介会上，一份特殊的签约引发关注——吉林省东鳌鹿业集团与澳门和飞国际投资控股集团签署合作协议。总投资300万元的“鹿骨胶原强骨片澳门品牌”项目，将通过“澳门非药认证+AI语料+域外传播+平台全域价值赋能”拓展市场，项目完成后预计产值2000万元以上。
“这是吉林鹿产业‘借船出海’的标志性一步。”东鳌鹿业集团相关负责人表示。鹿茸、鹿血、鹿骨、鹿皮等在医药、保健、美容等领域具备极高开发价值，系列精深加工产品商业转化前景广阔。从原料出口到品牌合作，吉林梅花鹿产业正以全新姿态融入全球价值链。
本次农博会上，招商引资多点开花，大项目、好项目串珠成链：榆树市高端肉牛良种三产融合产业园区建设提速，预计9月落地运营，2026年育肥牛饲养量将达1万头；扶余市绿色低碳养殖万只高端无抗肉羊项目三方合作签约落地；长春市宽城区博瑞科技智慧生物谷项目总投资3.8亿元，建成后预计产值12亿元。此外，吉林金牛牧业与黑龙江、辽宁及厦门餐饮连锁机构及经销商达成合作，辽源金翼蛋品与吉林省吉高集团签署合作协议……一批体量大、质态优、带动强的项目加速集聚，为吉林畜牧产业发展注入强劲动能。
2026年，吉林省计划推动69个梅花鹿产业重点项目落地，并确保肉牛屠宰加工量达到100万头，以精深加工引领全链升级。
“我们看中的不仅是吉林的优质资源，更是这里的产业生态和营商环境。”国海创联实业集团有限公司相关负责人说。该企业首批在东丰县那丹伯镇带动82户肉牛养殖户参与合作，2026年肉牛饲养量预计达1000头。
政策扶持、产业配套、要素保障、服务优化——多重利好叠加下，吉林畜牧产业“强磁场”效应凸显，精深加工链条持续拉长，资源禀赋正向产业竞争力加速转化。
科技“点草成金”
本届农博会秸秆综合利用专题展区首次亮相。展区聚焦吉林省秸秆“五化”利用主攻方向，汇集省内外农机企业、科研院所及资源化利用经营主体参展，展现秸秆变废为宝工作成效。
在吉林省洮南市黑水镇，胜百泽（白城）生物科技有限责任公司联合吉林农大科研团队，革新水热反应、酶解脱毒等工艺，将收集的秸秆转化为优质牛羊日粮。
“过去秸秆喂牲畜，嚼不烂、不爱吃。现在经过生物处理，成了‘香饽饽’。我们可依据牛羊体重、养殖阶段定制精准营养配方，兼具高采食、低毒素、抗应激等优势。”该公司总经理修国军介绍，新饲料蛋白含量高、易吸收，养殖户省去了存储、粉碎、搅拌的麻烦，直接投喂即可，牛羊日增重效果显著，产品在东北地区非常畅销。
走进长春皓月集团精饲料研发生产中心，粉碎、配料、智能合成生产线高速运转。依托自研技术，吉林丰富的秸秆资源正被转化为优质饲草。企业技术员指导养殖户将玉米秸秆发酵饲用、科学配比，“养好牛，首先要吃好料”在这里有了具体注脚。通过“公司+基地+农户”模式，皓月集团统一提供饲草、良种和技术，带动全省20多万农户嵌入现代肉牛产业链。
这场“草”与“肉”的转化，根植于吉林雄厚的产业“家底”。作为粮食大省，吉林秸秆年产量超4000万吨。近年来，全省深入实施“秸秆变肉”暨千万头肉牛建设工程，推动秸秆饲料化利用从“单点突破”迈向“全域开花”。
在秸秆加工环节，新的发酵技术正不断涌现。饲料企业通过添加特殊微生物菌剂，大幅提高秸秆中粗纤维的降解率，增加粗蛋白含量，改善饲料适口性，让秸秆饲料成为牲畜爱吃、营养丰富的“美食”。
技术落地离不开政策护航。吉林省组织开展了送技术配方到场到户行动，大力推广菌剂发酵、酶解等生物技术，让畜禽从吃干秸秆、喝凉水向使用膨化发酵饲料转变，进一步提升了秸秆饲料转化利用率。
同时，省级财政对贮窖建设和黄贮收贮给予精准补贴，茎穗兼收机械叠加享受多重补贴；“吉农牧贷”等金融产品支持企业进行技术改造。目前，榆树、农安、伊通等20多个县（市）已建立玉米秸秆茎穗兼收作业试点，形成一批可复制、可推广、养殖场（户）认可度高的秸秆饲料化利用新模式。
从废弃秸秆到优质畜禽日粮，实现了生态、经济、社会三重效益共赢，吉林畜牧产业“畜”势勃发，为乡村振兴注入新动能。 |