据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2026年05月22日--2026年05月28日)农产品批发价格200指数为113.38点，比上周下降0.26点，比去年同期下降1.58个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.2～3.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
14.73 |
14.79 |
20.70 |
0.4% |
-28.6% |
| 羊肉 |
64.07 |
63.97 |
59.30 |
-0.2% |
7.9% |
| 牛肉 |
66.43 |
66.59 |
63.12 |
0.2% |
5.5% |
| 鸡蛋 |
9.32 |
9.62 |
7.86 |
3.2% |
22.4% |
| 白条鸡 |
16.86 |
16.98 |
17.18 |
0.7% |
-1.2% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.0～1.6%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
18.69 |
18.70 |
17.19 |
0.1% |
8.8% |
| 鲫鱼 |
20.12 |
20.17 |
21.16 |
0.2% |
-4.7% |
| 鲤鱼 |
14.97 |
14.95 |
14.75 |
-0.1% |
1.4% |
| 白鲢鱼 |
10.02 |
10.18 |
9.93 |
1.6% |
2.5% |
| 花鲢鱼 |
18.97 |
19.03 |
17.15 |
0.3% |
11.0% |
| 大带鱼 |
41.92 |
41.49 |
40.17 |
-1.0% |
3.3% |
| 大黄花鱼 |
45.98 |
45.98 |
40.47 |
0.0% |
13.6% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.39元/公斤，比上周下降1.7%，同比上升3.7%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大葱、菠菜、黄瓜、油菜和大白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为17.5%、2.1%、1.8%、1.8%和0.7%（如表3所示）；西红柿、菜花、茄子、青椒和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为7.8%、7.0%、6.9%、6.9%和4.9%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 大葱 |
2.86 |
3.36 |
2.88 |
17.5% |
16.7% |
| 菠菜 |
4.39 |
4.48 |
4.54 |
2.1% |
-1.3% |
| 黄瓜 |
2.79 |
2.84 |
3.12 |
1.8% |
-9.0% |
| 油菜 |
2.74 |
2.79 |
2.75 |
1.8% |
1.5% |
| 大白菜 |
1.39 |
1.40 |
1.30 |
0.7% |
7.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 西红柿 |
4.21 |
3.88 |
3.78 |
-7.8% |
2.6% |
| 菜花 |
4.02 |
3.74 |
3.26 |
-7.0% |
14.7% |
| 茄子 |
4.21 |
3.92 |
3.72 |
-6.9% |
5.4% |
| 青椒 |
4.95 |
4.61 |
4.05 |
-6.9% |
13.8% |
| 芹菜 |
3.45 |
3.28 |
2.75 |
-4.9% |
19.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.81元/公斤，比上周下降1.0%，同比下降0.1%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.48 |
5.46 |
5.75 |
-0.4% |
-5.0% |
| 富士苹果 |
9.30 |
9.26 |
9.21 |
-0.4% |
0.5% |
| 巨峰葡萄 |
16.84 |
16.78 |
15.12 |
-0.4% |
11.0% |
| 香蕉 |
5.82 |
5.70 |
7.00 |
-2.1% |
-18.6% |
| 菠萝 |
5.56 |
5.52 |
5.43 |
-0.7% |
1.7% |
| 西瓜 |
4.36 |
4.12 |
4.40 |
-5.5% |
-6.4% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |