据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年12月05日--2025年12月11日)农产品批发价格200指数为129.16点，比上周上升1.75点，比去年同期上升7.71个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.5～0.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
17.67 |
17.59 |
23.41 |
-0.5% |
-24.9% |
| 羊肉 |
63.03 |
62.74 |
59.21 |
-0.5% |
6.0% |
| 牛肉 |
66.42 |
66.13 |
60.87 |
-0.4% |
8.6% |
| 鸡蛋 |
7.34 |
7.39 |
10.11 |
0.7% |
-26.9% |
| 白条鸡 |
17.59 |
17.59 |
17.75 |
0.0% |
-0.9% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.1～1.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
16.42 |
16.53 |
15.65 |
0.7% |
5.6% |
| 鲫鱼 |
18.98 |
19.14 |
19.29 |
0.8% |
-0.8% |
| 鲤鱼 |
13.64 |
13.79 |
14.13 |
1.1% |
-2.4% |
| 白鲢鱼 |
9.97 |
9.98 |
9.98 |
0.1% |
0.0% |
| 花鲢鱼 |
16.62 |
16.67 |
16.61 |
0.3% |
0.4% |
| 大带鱼 |
40.17 |
39.72 |
40.34 |
-1.1% |
-1.5% |
| 大黄花鱼 |
44.36 |
43.87 |
41.68 |
-1.1% |
5.3% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.45元/公斤，比上周上升2.3%，同比上升31.3%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、黄瓜、西红柿、茄子和大白菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为12.5%、7.6%、7.6%、6.7%和5.0%（如表3所示）；莴笋、菠菜、韭菜、油菜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为11.4%、4.3%、2.5%、1.1%和0.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 菜花 |
6.46 |
7.27 |
3.66 |
12.5% |
98.6% |
| 黄瓜 |
7.23 |
7.78 |
5.04 |
7.6% |
54.4% |
| 西红柿 |
7.47 |
8.04 |
5.18 |
7.6% |
55.2% |
| 茄子 |
6.09 |
6.50 |
4.50 |
6.7% |
44.4% |
| 大白菜 |
2.01 |
2.11 |
1.27 |
5.0% |
66.1% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 莴笋 |
5.17 |
4.58 |
3.59 |
-11.4% |
27.6% |
| 菠菜 |
8.57 |
8.20 |
4.28 |
-4.3% |
91.6% |
| 韭菜 |
7.23 |
7.05 |
5.66 |
-2.5% |
24.6% |
| 油菜 |
4.36 |
4.31 |
3.12 |
-1.1% |
38.1% |
| 芹菜 |
5.22 |
5.19 |
3.97 |
-0.6% |
30.7% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.44元/公斤，比上周上升1.8%，同比上升4.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.36 |
5.40 |
5.99 |
0.7% |
-9.8% |
| 富士苹果 |
9.07 |
9.13 |
8.26 |
0.7% |
10.5% |
| 巨峰葡萄 |
10.82 |
10.68 |
11.03 |
-1.3% |
-3.2% |
| 香蕉 |
4.85 |
5.09 |
5.92 |
4.9% |
-14.0% |
| 菠萝 |
7.76 |
7.96 |
7.27 |
2.6% |
9.5% |
| 西瓜 |
5.99 |
6.38 |
4.25 |
6.5% |
50.1% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |