据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年06月06日--2025年06月12日)农产品批发价格200指数为113.19点，比上周下降0.66点，比去年同期下降1.64个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.7～0.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
20.57 |
20.32 |
23.28 |
-1.2% |
-12.7% |
| 羊肉 |
59.40 |
59.58 |
59.85 |
0.3% |
-0.5% |
| 牛肉 |
63.69 |
63.45 |
61.31 |
-0.4% |
3.5% |
| 鸡蛋 |
7.65 |
7.37 |
9.26 |
-3.7% |
-20.4% |
| 白条鸡 |
17.29 |
16.88 |
17.27 |
-2.4% |
-2.3% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.6～0.9%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
17.99 |
18.15 |
15.99 |
0.9% |
13.5% |
| 鲫鱼 |
21.72 |
21.58 |
20.09 |
-0.6% |
7.4% |
| 鲤鱼 |
15.24 |
15.30 |
14.95 |
0.4% |
2.3% |
| 白鲢鱼 |
9.95 |
9.69 |
9.91 |
-2.6% |
-2.2% |
| 花鲢鱼 |
17.47 |
17.35 |
18.35 |
-0.7% |
-5.4% |
| 大带鱼 |
40.27 |
39.70 |
40.34 |
-1.4% |
-1.6% |
| 大黄花鱼 |
41.12 |
41.32 |
40.96 |
0.5% |
0.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.35元/公斤，比上周下降0.6%，同比持平。
监测的19种蔬菜价格中，本周菠菜、白萝卜、大白菜、芹菜和大葱的价格环比涨幅较大，幅度分别为5.9%、3.7%、2.8%、2.7%和2.3%（如表3所示）；黄瓜、胡萝卜、茄子、豆角和洋白菜的价格环比降幅较大，幅度为6.3%、4.0%、3.6%、3.6%和3.5%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 菠菜 |
5.55 |
5.88 |
4.60 |
5.9% |
27.8% |
| 白萝卜 |
1.63 |
1.69 |
1.70 |
3.7% |
-0.6% |
| 大白菜 |
1.43 |
1.47 |
1.49 |
2.8% |
-1.3% |
| 芹菜 |
2.97 |
3.05 |
3.54 |
2.7% |
-13.8% |
| 大葱 |
3.06 |
3.13 |
2.79 |
2.3% |
12.2% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 黄瓜 |
3.16 |
2.96 |
2.65 |
-6.3% |
11.7% |
| 胡萝卜 |
2.97 |
2.85 |
2.76 |
-4.0% |
3.3% |
| 茄子 |
3.61 |
3.48 |
3.68 |
-3.6% |
-5.4% |
| 豆角 |
6.68 |
6.44 |
6.03 |
-3.6% |
6.8% |
| 洋白菜 |
1.70 |
1.64 |
1.94 |
-3.5% |
-15.5% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.73元/公斤，比上周下降2.6%，同比上升4.9%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
6.03 |
5.91 |
5.69 |
-2.0% |
3.9% |
| 富士苹果 |
9.47 |
9.44 |
8.07 |
-0.3% |
17.0% |
| 巨峰葡萄 |
15.82 |
15.08 |
15.39 |
-4.7% |
-2.0% |
| 香蕉 |
6.88 |
6.74 |
5.61 |
-2.0% |
20.1% |
| 菠萝 |
5.59 |
5.54 |
5.64 |
-0.9% |
-1.8% |
| 西瓜 |
3.83 |
3.69 |
3.82 |
-3.7% |
-3.4% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |