据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年05月02日--2025年05月08日)农产品批发价格200指数为116.44点，比上周下降1.28点，比去年同期下降4.25个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-2.2～0.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
20.66 |
20.65 |
20.38 |
0.0% |
1.3% |
| 羊肉 |
59.33 |
59.28 |
61.54 |
-0.1% |
-3.7% |
| 牛肉 |
62.66 |
62.97 |
65.25 |
0.5% |
-3.5% |
| 鸡蛋 |
8.16 |
7.98 |
8.18 |
-2.2% |
-2.4% |
| 白条鸡 |
17.12 |
16.94 |
17.47 |
-1.1% |
-3.0% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.1～1.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
16.73 |
16.67 |
15.73 |
-0.4% |
6.0% |
| 鲫鱼 |
20.57 |
20.57 |
18.90 |
0.0% |
8.8% |
| 鲤鱼 |
14.36 |
14.30 |
15.02 |
-0.4% |
-4.8% |
| 白鲢鱼 |
9.95 |
9.74 |
9.69 |
-2.1% |
0.5% |
| 花鲢鱼 |
16.73 |
16.63 |
17.75 |
-0.6% |
-6.3% |
| 大带鱼 |
40.55 |
41.12 |
40.04 |
1.4% |
2.7% |
| 大黄花鱼 |
41.28 |
41.16 |
40.80 |
-0.3% |
0.9% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.39元/公斤，比上周下降4.5%，同比下降12.2%。
监测的19种蔬菜价格中，本周芹菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为1.5%（如表3所示）；西红柿、韭菜、豆角、青椒和菜花的价格环比降幅较大，幅度为8.5%、6.9%、6.8%、6.7%和5.8%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 芹菜 |
2.65 |
2.69 |
4.44 |
1.5% |
-39.4% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 西红柿 |
4.59 |
4.20 |
4.64 |
-8.5% |
-9.5% |
| 韭菜 |
4.06 |
3.78 |
3.36 |
-6.9% |
12.5% |
| 豆角 |
8.04 |
7.49 |
8.76 |
-6.8% |
-14.5% |
| 青椒 |
4.77 |
4.45 |
4.83 |
-6.7% |
-7.9% |
| 菜花 |
3.13 |
2.95 |
4.49 |
-5.8% |
-34.3% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.79元/公斤，比上周上升2.1%，同比上升6.1%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.79 |
5.69 |
5.60 |
-1.7% |
1.6% |
| 富士苹果 |
8.74 |
8.96 |
8.57 |
2.5% |
4.6% |
| 巨峰葡萄 |
12.82 |
14.22 |
14.08 |
10.9% |
1.0% |
| 香蕉 |
6.98 |
7.12 |
5.19 |
2.0% |
37.2% |
| 菠萝 |
5.80 |
5.54 |
4.85 |
-4.5% |
14.2% |
| 西瓜 |
5.64 |
5.23 |
5.74 |
-7.3% |
-8.9% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |