据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年04月18日--2025年04月24日)农产品批发价格200指数为118.76点，比上周下降0.53点，比去年同期下降3.33个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.3～3.3%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
20.66 |
20.78 |
20.72 |
0.6% |
0.3% |
| 羊肉 |
59.12 |
59.31 |
62.30 |
0.3% |
-4.8% |
| 牛肉 |
61.62 |
62.12 |
66.18 |
0.8% |
-6.1% |
| 鸡蛋 |
7.99 |
8.25 |
8.22 |
3.3% |
0.4% |
| 白条鸡 |
17.23 |
17.17 |
17.46 |
-0.3% |
-1.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-0.4～2.1%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
16.90 |
16.86 |
15.48 |
-0.2% |
8.9% |
| 鲫鱼 |
20.21 |
20.50 |
18.54 |
1.4% |
10.6% |
| 鲤鱼 |
14.31 |
14.33 |
14.93 |
0.1% |
-4.0% |
| 白鲢鱼 |
9.86 |
9.89 |
9.64 |
0.3% |
2.6% |
| 花鲢鱼 |
16.39 |
16.74 |
17.58 |
2.1% |
-4.8% |
| 大带鱼 |
39.92 |
40.41 |
40.41 |
1.2% |
0.0% |
| 大黄花鱼 |
41.29 |
41.13 |
42.57 |
-0.4% |
-3.4% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.69元/公斤，比上周下降4.4%，同比下降9.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、胡萝卜、土豆、菠菜和白萝卜的价格环比涨幅较大，幅度分别为4.3%、1.6%、1.2%、1.2%和0.6%（如表3所示）；蒜苔、菜花、大葱、黄瓜和韭菜的价格环比降幅较大，幅度为11.8%、7.8%、6.3%、5.9%和5.6%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 大白菜 |
1.41 |
1.47 |
1.97 |
4.3% |
-25.4% |
| 胡萝卜 |
3.11 |
3.16 |
2.28 |
1.6% |
38.6% |
| 土豆 |
2.51 |
2.54 |
2.68 |
1.2% |
-5.2% |
| 菠菜 |
4.24 |
4.29 |
4.10 |
1.2% |
4.6% |
| 白萝卜 |
1.66 |
1.67 |
1.70 |
0.6% |
-1.8% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 蒜苔 |
7.57 |
6.68 |
8.74 |
-11.8% |
-23.6% |
| 菜花 |
3.70 |
3.41 |
4.04 |
-7.8% |
-15.6% |
| 大葱 |
3.50 |
3.28 |
2.73 |
-6.3% |
20.1% |
| 黄瓜 |
3.92 |
3.69 |
4.09 |
-5.9% |
-9.8% |
| 韭菜 |
4.62 |
4.36 |
3.82 |
-5.6% |
14.1% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.54元/公斤，比上周上升0.8%，同比上升3.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.68 |
5.77 |
5.49 |
1.6% |
5.1% |
| 富士苹果 |
8.46 |
8.69 |
8.51 |
2.7% |
2.1% |
| 巨峰葡萄 |
11.86 |
11.94 |
13.51 |
0.7% |
-11.6% |
| 香蕉 |
6.63 |
6.88 |
5.23 |
3.8% |
31.5% |
| 菠萝 |
6.01 |
6.03 |
4.96 |
0.3% |
21.6% |
| 西瓜 |
6.24 |
5.91 |
5.99 |
-5.3% |
-1.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |