据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2025年04月11日--2025年04月17日)农产品批发价格200指数为119.29点，比上周下降0.71点，比去年同期下降3.39个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.9～1.8%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 猪肉 |
20.63 |
20.66 |
20.48 |
0.1% |
0.9% |
| 羊肉 |
59.00 |
59.12 |
62.29 |
0.2% |
-5.1% |
| 牛肉 |
61.39 |
61.62 |
66.53 |
0.4% |
-7.4% |
| 鸡蛋 |
7.85 |
7.99 |
8.22 |
1.8% |
-2.8% |
| 白条鸡 |
17.38 |
17.23 |
17.52 |
-0.9% |
-1.7% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.1～1.4%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 草鱼 |
16.86 |
16.90 |
15.32 |
0.2% |
10.3% |
| 鲫鱼 |
19.93 |
20.21 |
18.50 |
1.4% |
9.2% |
| 鲤鱼 |
14.32 |
14.31 |
14.87 |
-0.1% |
-3.8% |
| 白鲢鱼 |
9.85 |
9.86 |
9.40 |
0.1% |
4.9% |
| 花鲢鱼 |
16.50 |
16.39 |
17.63 |
-0.7% |
-7.0% |
| 大带鱼 |
41.21 |
39.92 |
40.29 |
-3.1% |
-0.9% |
| 大黄花鱼 |
41.72 |
41.29 |
41.81 |
-1.0% |
-1.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.86元/公斤，比上周下降4.5%，同比下降7.9%。
监测的19种蔬菜价格中，本周大白菜、胡萝卜、青椒和土豆的价格环比涨幅较大，幅度分别为7.6%、2.0%、1.7%和1.2%（如表3所示）；蒜苔、黄瓜、菜花、油菜和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为13.9%、11.5%、6.1%、5.4%和4.9%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 大白菜 |
1.31 |
1.41 |
1.99 |
7.6% |
-29.1% |
| 胡萝卜 |
3.05 |
3.11 |
2.24 |
2.0% |
38.8% |
| 青椒 |
5.31 |
5.40 |
5.88 |
1.7% |
-8.2% |
| 土豆 |
2.48 |
2.51 |
2.63 |
1.2% |
-4.6% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 蒜苔 |
8.79 |
7.57 |
10.02 |
-13.9% |
-24.5% |
| 黄瓜 |
4.43 |
3.92 |
4.64 |
-11.5% |
-15.5% |
| 菜花 |
3.94 |
3.70 |
3.69 |
-6.1% |
0.3% |
| 油菜 |
3.31 |
3.13 |
3.42 |
-5.4% |
-8.5% |
| 芹菜 |
2.83 |
2.69 |
4.01 |
-4.9% |
-32.9% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.48元/公斤，比上周下降0.5%，同比上升2.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 |
上周 |
本周 |
去年同期 |
环比 |
同比 |
| 单位（元/公斤） |
（%） |
| 鸭梨 |
5.75 |
5.68 |
5.59 |
-1.2% |
1.6% |
| 富士苹果 |
8.44 |
8.46 |
8.57 |
0.2% |
-1.3% |
| 巨峰葡萄 |
11.64 |
11.86 |
13.40 |
1.9% |
-11.5% |
| 香蕉 |
6.51 |
6.63 |
5.31 |
1.8% |
24.9% |
| 菠萝 |
6.22 |
6.01 |
5.01 |
-3.4% |
20.0% |
| 西瓜 |
6.53 |
6.24 |
5.93 |
-4.4% |
5.2% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。 |