记者 于祥明 陈雨康
国家发展改革委2月8日发布监测消息，猪粮比价下跌至二级预警区间，国家密切关注将酌情启动收储。对此，有专家表示，一方面有关收储消息本身就会对市场产生影响，另一方面，从市场来看，启动猪肉储备收储会实质性熨平猪肉价格波动周期。从全年看，猪价虽存阶段性机会，但整体均价仍会围绕在每公斤14元至16元成本区间，降本增效仍是生猪养殖主体需要重点考虑问题，同时这也意味着猪价对全年物价（CPI）的影响有限。
1月24日至28日，全国平均猪粮比价为5.57：1，连续三周处于5：1至6：1之间，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。国家发展改革委称，将会同有关部门视情启动猪肉储备收储工作，并指导地方按规定开展收储工作。
据中国畜牧业信息网统计，截至2月8日，全国生猪（外三元）价格为13.95元/公斤，较今年初下跌15%。猪价快速下跌，加上养殖成本高企，猪粮比快速下滑至6以下。
布瑞克农业大数据科技集团研究总监林国发表示，生猪产能调控是围绕能繁母猪存栏量进行的，能繁母猪是生猪生产和市场供应的“总开关”，只要能繁母猪存栏量变动不大，生猪市场供应和猪肉价格就能保持相对稳定。但目前全国能繁母猪存栏量仍然偏高。
农业农村部数据显示，截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理水平。农业农村部2021年9月发布的《生猪产能调控实施方案（暂行）》称，“十四五”期间，能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。当前能繁母猪存栏量约4300万头，距4100万头左右的目标仍存一定差距。
国家发展改革委等部门2021年6月发布的稳价工作预案显示，根据近年生产成本数据测算，对应生猪生产盈亏平衡点的猪粮比价约为7。当猪粮比价低于6时，由国家发展改革委发布三级预警。
林国发表示，国家发展改革委将视情况启动猪肉储备收储工作，可有效降低市场恐慌心态，防止出现恐慌性杀跌出栏，导致中期（未来2至4个月）生猪出栏紧张，同时也有利于稳定猪价，给养殖企业和养殖户带来信心，稳定生猪产业产能。
“当前，猪肉价格处于各方博弈阶段，国储对平稳价格会起到一定作用。”东海期货研究员李根表示，近期来看，猪肉价格仍会在底部徘徊2至3个月。
“在此前的高利润刺激下，产能持续释放，价格和利润修复已经进入深水区。仔猪跌破500元/头，迫使行业淘汰低效产能，猪价跌至每公斤14元至16元，并逐步成为常态，使企业不再赌价格。认清当前产业动态，切勿跟风压栏及恐慌抛售。”林国发预计，2022年猪价主要区间在每公斤14元至16元，阶段性高点在每公斤18元至19元，低点难跌破2021年9至10月水平，但会阶段性跌破每公斤12元，全年均价围绕在每公斤15元至16元。
“养殖户及企业更应主动管理，提升养殖水平，降低单位成本。压栏减少可有效提升生猪养殖饲料转变比例，降低饲料需求，进而减轻国内粮食供应压力。”林国发说。
猪价低位徘徊，也意味着其对全年CPI影响有限。中国宏观经济研究院市场与价格研究所刘志成表示，2022年我国物价保持平稳运行具有坚实基础，预计CPI延续温和上涨态势，PPI涨幅可能逐步回落，上下游价格走势更趋协调。 |