加强部门合作。联合县农业农村局，对农贸市场、商超等开展猪肉质量安全大检查，针对猪肉安全监管中存在的问题，商讨猪肉销售索证索票的对策以及做好动物产品检疫信息追溯凭证的发放工作等，确保猪肉进货渠道合法，来源可追溯。

 

    加强猪肉质量安全监管。一是提高日常巡查频率，严把市场准入关，坚决堵住来源不明确、质量不合格的生猪产品进入市场销售。以农贸市场、商超、冷库等为重点监管对象，组织队伍力量巡查，督促猪肉经营户认真落实进货查验记录制度，认真核对“两证两章一报告”，督促经营户落实主体责任，不得采购、经营无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的生猪产品。二是加强市场对猪肉的快速检测，我县现有21家建有免费对外开放快检室的农贸市场，具备检测猪肉的盐酸克伦特罗等瘦肉精的能力，群众对购买的猪肉不放心，可以免费送检。对于没有检测室的农贸市场，启用2辆检测车，轮流对农贸市场开展相关检测工作。三是加强对猪肉的定量检测。组织执法人员和第三方检测公司，对安达、海跃等冷库的进口肉品抽检3批次，发现未检验检疫进口猪肉1.5吨，目前案件正在调查中。日常监督抽检猪肉35批次，结果全部合格。

 

    加强舆论引导。对市场主办方、商超负责人、猪肉经营户等开展宣传教育，增强其守法经营意识，自觉抵制经营问题猪肉。在市场内张贴食品安全经营承诺书200多份，发放《致农贸市场入场经营者食品安全责任义务告知书》3600多份，督促经营者落实索证索票制度，进一步强化经营者食品安全责任意识和主体意识。同时，畅通12345(12315)投诉举报渠道，引导群众一旦发现问题猪肉，立即向辖区监管部门报告。(陈海斌鲁利军)

 

    来源: 中国质量新闻网