浙江在线7月22日讯（浙江在线记者 贾晓雯）那曲牦牛肉在浙江上市了！那曲牦牛肉从世界之巅、雪域高原飞跃大半个中国来到东海之滨、西子湖畔，是那曲地区人民带给浙江人民的礼物。这对于那曲是一件大事，对于浙江也是一个福利。
那曲牦牛肉及制品上市品鉴会现场
7月22日，“那曲牦牛肉及制品上市品鉴会”在杭州西湖文化广场举行。本次活动以推介“天上牧场 美丽羌塘”为基调，以“品那曲 共叙援藏情”为主题，把那曲市优质畜产品推荐到杭州。活动由浙江省农业厅、浙江省援藏指挥部主办，杭州联华华商集团有限公司、那曲市农牧局承办。
闻着香味走近浙江产业援藏力量
牦牛肉番薯苗饺子
“文火东坡牦牛肉”、“牦牛肉番薯苗饺子”“莲子清汤牦牛肉”、“辣味土豆仔牦牛肉”、“盐蘸牦牛肉”……这五道新菜品是杭州黄龙饭店行政主厨李畅倾情用那曲牦牛肉研发的美味。
杭州联华华商集团公司在浙江省主要大型连锁超市免费设立那曲牦牛肉等系列产品展销专柜，助推那曲加大产品推广和品牌营销力度；2018年，杭州联华华商集团需那曲地区向杭州市场投入5000头冷鲜牦牛肉及10000头冷鲜羊肉产品，订单货值达1.39亿元。
那曲牦牛肉丸
品鉴会现场，那曲牦牛肉丸在锅中翻滚，香味四溢，市民排队品尝。这是杭州唯新食品有限公司与那曲地区羌塘牧业开发有限公司达成合作合作协议后，共同投资开发生产的高端藏香猪肉制品；2018年，唯新食品需求牦牛肉5000头，订单货值达1.25亿元。
那曲牦牛肉原产地直销浙江，2018年一张张漂亮的答卷，标志着那曲牦牛肉走进浙江取得实质性突破。而取得这样的成效，多亏了浙江农业厅全力推进产业援藏，浙江企业积极参与产业援藏。
去年7月，为切实把优质的那曲牦牛推向浙江市场，推动那曲市畜牧业转型升级，助力那曲脱贫攻坚工作，浙江农业厅派出了厅党组成员、副厅长唐冬寿带队赴那曲考察对接，并与那曲市政府签订了《那曲地区农畜特产品“走进浙江”合作协议》。
在浙江省农业厅援藏干部、那曲市农牧局副局长占金荣协调下，那曲市政府先后两年（2016、2017）组团参加了浙江省农博会，探路把那曲农畜产品推销到杭州来，力图开拓那曲优势农畜特色产品“走进浙江”。
锚定那曲牦牛这个支柱产业，浙江打出组合拳，坚持两条腿走路，一条走深加工之路，全力支持唯新食品老牌企业赴那曲投资合作，一条走冰鲜牦牛肉销售渠道，全力支持那曲牦牛“走进浙江”。今年，家家户户的餐桌上可以加上一道菜——那曲牦牛肉。
吃那曲牦牛肉 健康不怕胖
那曲牦牛肉
你还在为因为健身、减肥不能吃肉而苦恼吗？不用怕，那曲牦牛肉在浙江上市了，它完全可以打消你的顾虑，成全你的健康和美丽。
那曲牦牛生活在“世界之巅”极寒的高原地区，平均海拔4600米，他们呼吸的是纯净的空气，喝的是冰川矿泉水，在广阔的土地上，终身无劳役、逐水草而居，摄入大量藏区的虫草、贝母等名贵中草药，不使用任何兽药添加剂，不接触化学农药和工业污染，呈半野生放牧和原始自然生长状态。
这样生活下来的那曲牦牛，每一个细胞都是精华的所在。因此，他肉质鲜美，风味独特，营养价值高，质量安全水平最好，被誉为“肉牛之冠”。
为什么说牦牛肉是减肥的女孩子也可以吃的牛肉呢？据浙江省农业科学院副研究员李锐介绍，牦牛肉的蛋白含量高达22.1%，高出普通牛肉2.0个百分点，高出猪肉7.5个百分点。其次就是减肥女孩最需要的低脂肪，脂肪含量只有0.7%，远远低于猪瘦肉6.2%、羊瘦肉3.9%和牛瘦肉2.8%。另外，那曲牦牛肉还富含人体所需的各种必需氨基酸和胡萝卜素、铁、锌等微量元素，食用后对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用，营养价值显而易见。
品一品那曲牦牛肉，在感受美味保持健康的同时，为援助那曲献份力。
|