东方圣城网讯 为进一步加强牛、羊、禽类等畜禽肉产品质量安全监管,本月起,全市食品药品监管部门和畜牧兽医部门联合开展为期两个月的集中治理行动。
此次整治不仅要求集中交易市场开办者加强经营管理,完善食品和食用农产品入场经营者档案。同时,严把市场准入关,严格查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件,及食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。对于无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的,集中交易市场开办者进过抽样检验或快速检测,确认合格后再进入市场销售。对经营牛羊肉、禽类产品的,集中交易市场开办者要在每天入场前批批查验,对不能提供动物检疫合格证明的牛羊肉和禽类产品,严禁进入市场销售。
整治期间,畜牧兽医部门和动物卫生监督机构将严格执行畜禽屠宰检疫规程,保障出场畜禽产品质量安全。食品药品监管部门将以经营者采购记录为检查重点,严厉打击销售不合格畜禽产品和“三无”预包装肉制品等违法行为。对违法经营情节严重的,责令停业整顿或依法吊销许可证。涉嫌犯罪的,移交公安部门,依法追究涉案人员刑事责任。同时,把牛羊肉和瘦肉精列为监督抽检的重点品种和重点项目,加大抽检力度,增加抽检频次。
畜牧兽医、食品药品监管部门将通过强化协作配合,建立健全案件查处通报机制,在畜禽屠宰、检验检疫和进入市场或者生产加工企业后的监管中发现、查处的违法行为,及时相互通报,严厉打击畜禽产品全产业链上的各类违法行为。(记者 盖鸣霆 报道) |