受饲料价格等因素影响，南宁家禽价格“高烧不退”

中国肉业网.中国     http://www.chinameat.cn     2005-3-25 9:41:00

    3月22日，家住南宁市秀灵公寓的刘女士到五里亭农贸市场买菜时，到家禽行问了一下行情，发现家禽的价格并没有被春节后的淡季所影响，价格依然居高不下。刘女士觉得有些纳闷：按惯例，春节过后，活鸡活鸭的价格会回落很多，为什么今年价格一直“高烧不退”呢？当日下午，记者到南宁市一些农贸市场和五里亭蔬果批发市场一探究竟。

　　农贸市场：货源少、进货贵

　　在南宁市明秀农贸市场，记者看到，家禽行的鸡贩们正在打瞌睡，各铺面上挂出的销售活鸡的价格牌都显示价格在20元/千克以上，而小董土鸡等外埠土鸡价格则为26元/千克左右。

　　记者随后在平湖路华园农贸市场和长村南路长村二组菜市发现，这里买鸡或鸭的市民也不多，商贩们看到记者就积极向记者推销自己的鸡鸭。市场上以本地的家禽居多，外埠的家禽较少。据了解，都安土鸡、马山土鸡一般为26元/千克左右，本地鸡为20元/千克左右。鸭类的价格也挺高，西洋鸭为14-15元/千克，本地土鸭则为15-16元／千克。

　　华园农贸市场一位鸡贩告诉记者，现在活鸡的货源比较紧，不容易拿到好货，而且从春节开始，价格一直都没有下降，现在货少、进价又贵，卖的价钱自然也就水涨船高了。明秀农贸市场一位卖马山土鸡的鸡贩也称，现在养殖户比以前少了很多，他们进货的渠道比以前少了，选择的余地少，货抢手了，价格自然就会升高。

　　批发市场：价格“高烧”，因素挺多

　　在五里亭果蔬批发市场的家禽区，记者发现这里活鸡的批发价为16元-22元/千克，活鸭的批发价为10元-14元/千克。据该批发市场信息中心的价格行情显示，今年家禽类的总体价格要比去年同期上扬20－30%。

　　为何在春节过后，家禽类价格一直居高不下？该市场家禽区的管理主任陆辉分析，首先，饲料价格大幅度上涨，导致养殖户的饲养成本增加，利润下降，不少养殖户难以为继，少养甚至停止养殖，造成家禽供应相对紧张。其次，今年家禽的交易方式有所改变，以往经营户可以根据家禽的重量任意选择进货，一些偏大偏小的活禽基本不进，然而从去年底开始，原有的交易方式变为不分大小、不能选择地整笼买卖。到了零售市场，经营户为填补质次的家禽的价格差，只好提高质优家禽的价格，由此也导致了家禽价格的普遍上涨。

　　除此之外，陆主任还认为，随着清明节和“三月三”节的临近，家禽的需求量开始增大，估计近期内家禽价格的回落幅度不大，现有的价位估计要维持到这两个节日之后。