| 传统意义上污水横流、臭气熏天的脏乱猪圈形象，似乎在一夜之间变成了错落有致、干净整洁的“别墅猪场”。14日，三伏天的太阳火爆依旧，但遂宁市高金丹育生态养猪场里，第一批和第二批从国外引进的PIC五元杂交配套系种猪却感觉不到酷暑的闷热，正悠然自乐地吃着饲料，第三批猪将于8月15日到达。放眼望去，四川省内首家丹麦模式全生态生猪养殖场正在努力改造着我省传统养猪的散、小、差历史，“我们要陆续让万头优质猪宝贝住进‘生态俱乐部’。”看着已经顺利运行的唐家乡丹育生态养猪场，四川高金食品股份有限公司副总经理赵勤信心十足地说到。
“走出去引进来”取到丹麦生态养猪经
为推进我省生猪养殖业的良种化、规模化、品牌化、标准化发展， 2007年8月，省长蒋巨峰来到高金公司视察工作，提出了“掀起一场我省畜牧业现代化的革命”指示，蒋省长指出，遂宁市要以高金为龙头，总结成功经验进行再创新，走出一条龙头企业做大做强、基地发展规范有序、产业组织和农户经营现代化的新路子。作为西部地区最大的国家大型肉食品综合加工企业，高金公司深感责任重大、形势逼人，决定采取“走出去引进来”的战略思想，向全世界生猪养殖最发达的国家——丹麦学习，上演一出养猪版的“西游取经记”，用西方国家的“生态养猪经”，探索出我省的生态养猪路。
为了成功引进世界上最先进的丹麦模式生猪养殖、管理经验，高金公司先后多次派遣专业技术和管理人员对丹麦等欧洲国家的生猪养殖业进行了深入考察，参观丹麦的肉类协会、种猪场、商品猪场、屠宰场。经过近两年的艰苦考察和精心营运，截至今年7月，位于遂宁市唐家乡的高金全生态万头生猪养殖场一期工程全面完工，并顺利投入使用，成功引进了PIC五元杂交配套系种猪。
“三大核心系统”领舞全自动生态养殖
“这里有最先进的TMR搅拌自动喂料系统、全自动温控系统和通风系统，这是整个生态猪场的三大核心系统。”丹育牧业公司总经理王绪模津津乐道地介绍着自家的“猪场俱乐部”，“猪场主要生产工序完全机械化、自动化、现代化，喂料、饮水、温度、换气等全由电脑自动控制”。
王经理如数家珍。为了真正做到发展“优质、高效、生态、安全”的生猪产业，以这三大系统为核心，高金丹育猪场的猪严格按照丹麦标准化养殖、管理模式操作，使用丹麦种猪繁育技术和模式繁育，形成先进的生猪繁育体系，推进现代化繁育及养殖技术的实施和创新。同时，以科学的配方为指导，提高饲料转换率，达到了理想的效果。
猪只饲料的输送全部实行自动化，每天进食量由电脑控制，并根据猪只不同的年龄和生长期定时、定量喂养。由于猪只采用科学的饲养方法，生猪的体重、身长、体高、瘦肉率等基本相同，生猪饲养出栏天数约160天，并且能在标准的自动生产线上进行屠宰。
自动喂料系统不仅能因猪的特性而异，实现科学喂养，还大大提高了劳动生产率，节约了饲料。据介绍，整个猪场仅需要8个饲养员。“更重要的是合理的营养搭配，改善了猪的肠道功能，提高了饲料报酬率，料肉比达到2.3以上，大大高于行业平均水平。”王经理说到。
养殖场还通过各项先进技术的综合采用，自动化的环境控制设备的调节，生猪生长在最适宜其发育的温度、湿度中健康发育，提高猪肉品质，生产出优质、无污染、健康的猪肉产品。
通过高程度的机械化，整个养殖场猪舍内的通风、降温、保温、饲料供应、粪便清除等都实现了自动化。同时，高金公司还引进了丹麦最先进的全自动温控系统，圈舍内温度情况，可以根据冬夏季节的变化，保证猪只生活在最适宜的温度和湿度中，并进行良好通风换气，极大地改善生猪养殖生存条件。
绿色无公害标准确保生猪质量安全过硬
四川高金食品股份有限公司自成立以来，先后投资数亿元，从源头上严格控制生猪质量，建立起自有的生猪养殖管理体系，其安居养猪场等一流标准自繁自养猪场，被列为“国家储备肉活畜储备基地”，并取得了四川省首个GAP认证证书。
“我们从源头上、个体上严把质量关，对每一头肉猪都进行编号,并对其生长环节、去向等进行详细的记录。”王经理介绍，丹育生态养殖猪场严格按照优质畜禽品种标准和无公害畜产品生产技术规程，大力推行规范化饲养和标准化生产，使用世界最高质量卫生标准，对食品生产建立完整、可靠的可追溯系统，同时，严格按照国家食品卫生标准和管理制度，对原料进行原始来源记录和各个环境记录。
“优质绿色的猪源，是老百姓买到安全放心肉的根本保障。”高金公司副总经理赵勤如是说到，“我们坚持以发展的眼光积极构筑绿色生猪养殖体系，养殖出健康优质的无公害优质生猪，打造高金肉食产业的核心竞争力。”
保持食品的安全卫生是当今食品工业成功与否的关键。要生产出无公害优质生猪，就必须走无公害标准化生产的道路，建设生猪产业生产基地，对养殖过程、养殖环境、养管理等全过程进行控制，为了达到无污染、节能增效的目的，丹育猪场圈舍内的环境控制系统，综合采用世界各地先进的工艺技术，在疫病防控上采用“全进全出”工艺，在种猪区采用丹麦“液泡粪”粪污处理技术，粪便污水经过储藏发酵后,用于周围的有机、绿色种植，真正的实现了零排放绿色生态养猪。
高金公司还在猪场周边种植了近300亩巨桉速生丰产林，并结合周边3000亩蔬菜种植地，采用生态循环的原理，建立猪--沼(肥)--林(菜)相结合的循环经济模式，形成完整产业链条，为用生态循环的方式治理养殖污染提供了一个范例。
首擎产业化发展大旗高金与农户携手并进
畜牧业是西部大开发基础的基础，大力发展外向型畜牧业，积极促进生猪出口创汇是推动我国西部地区农业经济发展的支柱产业，而生猪产业的发展是地方畜牧业发展的重中之重。
高金公司相关负责人分析，当前，我国生猪产业正发生着深刻变化。我省作为生猪大省仍然以传统散养方式为主，标准化、规模化养殖正处于起步阶段，已经落后于其他省区，我省生猪产业的优势受到影响，传统生猪大省的地位面临着前所未有的挑战。
高金丹育生态养殖猪场的建成，对推进我省生猪养殖业的良种化、规模化、品牌化和标准化将起到极大的示范带头作用，对推动西部地区的农业产业结构调整、产业升级以及促进三农问题的解决，都具有重要的战略意义和深远影响。
高金公司作为国家级农业产业化经营重点龙头企业不仅着力于生猪产业化发展，也全力实施屠宰、加工一体化，打造放心肉工程。如今，凭借过硬的质量，公司肉制品首批通过QS认证、生肉制品通过了对俄罗斯出口注册，并正在进行对新加坡、日本的出口注册。
过硬的品质必然带来企业诸多的机遇。该公司外贸出口负责人介绍说，在经济全球化的今天，企业要增加出口，就必须不断地提高产品质量，增强品牌效应，以便在激烈的市场竞争中立于不败之地。显然，高金丹麦模式标准化万头示范猪场的建立，进一步增强了企业的发展后劲，为公司出口创汇奠定了坚实的基础。
丹育猪场的带动效应正逐步凸显。该基地一负责人介绍，猪场将直接带动周边养猪农户专业从事优质商品猪生产，最大生产规模辐射带动射洪县、蓬溪县、大英县及周边地区自繁自养优质商品猪分散户，培养适度规模的优质商品猪生产养殖户，形成规模的养殖小区，增大农户养殖规模，实现粮食就地转化，劳动力就地转移，特别是优质商品猪的推广，推行标准化生产，通过良好的养殖方式，生产优质的生猪及其产品，既能大大提高生猪养殖的效益，又可以为农民带来更多的经济收入，带动农民增收致富。同时，这一养殖基地还将辐射带动遂宁乃至周边地区饲料种植、饲料加工、能源、运输、农机、商贸流通、信息等相关产业的蓬勃发展，并直接解决就业岗位150个，带动周边3个养殖小区的发展，直至辐射整个遂宁地区。
四川高金食品股份有限公司正以国际先进发展模式为指导，迈上万头生态养猪新高地。 |