国鸿集团起始于1989年11月16日，公司创始人现任董事长曹国洪从饲养38头小猪起步，从个体户发展成专业户，到1997年创办公司以及2004年成立集团至今历经二十多年的艰苦创业。将企业发展壮大为集种植、养殖、饲料生产、生猪屠宰、食品精深加工、自营出口、冷链配送、连锁销售、农业开发、生态旅游为一体的多产业协调发展的大型综合性企业集团。目前公司占地2535多亩，员工1000余人，资产总额超8.99亿元。跻身于农业产业化国家重点龙头企业、农业综合开发国家重点项目企业、国家商务部肉类出口定点企业等行列。
国鸿集团以生猪养殖为主导产业，无公害生猪养殖基地预计年生产能力15万头，年生产无公害商品猪12万头，是国家级无公害生猪标准化示范企业。国鸿集团的年屠宰100万头生猪生产线,被列入江西省“十一五”规划重点工程和省“一村一品”重点工程及南昌市“菜篮子”工程。2009年，集团公司在修水县总计划投资为5.8亿元，总体规划建设五个分场，分别是10万头生猪繁养基地、15万头商品猪养殖基地、1万头有机猪养殖基地、60万头生猪屠宰加工基地和30万吨饲料加工基地，为占领赣西北市场打下了坚实的基础。
国鸿集团采用“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，先后在各地开设多家专柜、门店的连锁销售及配送的冷鲜、肉制品为一体的经营体系。
国鸿集团实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，先后建立肉品事业部、肉制品深加工事业部、畜牧事业部等，推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化管理。企业通过了ISO9001和ISO22000国际认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。并被评为国家猪肉加工技术研发中心。国鸿集团长年以来给社会各界提供了无公害的放心肉，是世博会、七城会的肉类产品唯一指定供应商。而且集团年出口供港活大猪3.6万头，创汇572万美元，被授予全国对外贸易信用AAA级企业。自活猪供港业务开展以来，1994年至今出口香港活大猪累计达55.8万头。国鸿集团用实际行动为供港活猪的食品质量安全提供了社会保障。
国鸿集团精深加工是国家级重点工程项目，是江西省重点工程之一。且生产各种高温肉制食品达3.6万吨，将成为江西省最大的肉制品深加工企业之一。
2010年，国鸿集团顺利完成股份制改革，2011年7月成立江西国鸿集团股份有限公司，从而进入资本运营阶段，这对于国鸿集团而言，无疑具有划时代的意义。
国鸿集团在发展过程中，得到了各级政府的大力扶持和认可。党和国家领导人胡锦涛、贺国强、吴官正、姜春云、宋平、田纪云、李铁映等先后亲临公司视察，使得国鸿集团在良性的轨道上不断的发展壮大。
国鸿集团在曹国洪的带领下。秉承“重德、敬业，创新、思进”的企业精神，贯彻“有国鸿，食无忧”的企业理念。进一步提升肉产品加工的核心价值，不断完善产业化链条，到2015年将成为华东地区最大的肉品企业，实现产品国际化的战略目标！ |