6月28日，由世界肉类组织、中国肉类协会共同主办的“2010年第八届中国国际肉类工业峰会暨展览会”在北京拉开帷幕，来自美国、德国、荷兰、爱尔兰、澳大利亚、意大利、日本等数十个国家的企业和国内肉制品行业近800家企业参加了本次会议。世界的目光齐聚中国，为中国肉制品这个巨大的市场竞争升级再加一把动力。本次会展期间，不少新加入竞争的企业高调亮相，双汇、金锣、雨润等各大厂家新品频出，金锣“肉粒多”以品质优异、概念创新获得与会专家及各国厂商的一致好评，这预示着中国肉制品行业开始进入品质竞争时代。

新品亮相国际肉类工业展 品质引领行业竞争

中国国际肉类工业展是由世界肉类组织主办的全球唯一的一个国际性肉制品展览会，得到世界各国肉类组织和企业积极支持与参与。记者在展览会现场看到，来参加展会的人潮络绎不绝，各种肉类产品玲琅满目，而一些刚推出的肉制产品，更是吸引了参观展会人士的极大兴趣。

在金锣的展位上，一款名为“肉粒多”的金锣新品，吸引了众多的参观者，大量的消费者和经销商围聚在展位前，向工作人员询问产品的具体情况。据金锣展会工作人员介绍，金锣“肉粒多”是金锣特别为亚运健儿打造的营养、健康的高品质熟肉制品，产品全部是限定自有农场自产冷鲜肉做原料，最大程度地保证了产品的品质，而且这些农场全部采用的是自有的饲料厂生产的谷物饲料，从源头保障了产品的安全性。“许多消费者谈到肉的安全就会联想到瘦肉精，其实瘦肉精的来源主要是饲料。前些年，一些不法商人在饲料上做文章，导致人们对肉制品这个行业失去了信心，金锣做为国内最大的肉品企业之一，为了让消费者彻底放心，我们自建了饲料厂，全部采用谷物饲料，并且添加了从东北大豆中提取的肽这种营养物质来增加动物的活性与抵抗力，保证了产品绝对无药物残留，这一点在国内还是很少有企业能做到的”。在现有，我们单独采访了企业的相关人员。