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肉食技术专区 |
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标题:[转贴]¤解秘一根火腿肠的18种成分 (24496点击) |
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菏泽给力塑胶公司 |
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来自:山东 |
注册:2007/3/19 16:43:28 |
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| 楼主 |
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[转贴]¤解秘一根火腿肠的18种成分 |
有多少人会如此认真地解读一根的火腿肠的“内心”?它居然包含了18种物质!从猪到猪肉到火腿肠,看似简单的变化,却映照出食品工业时代下,食品的制作方式,还有食品安全问题。 一个煎鸡蛋,两根火腿肠。 对于我这样的晚上不睡早上不起的人来说,这是最省事的早餐。正由于食品工业的发达,现在我的饮食生活变得如此丰富,无论何时何地,都能买到想吃的东西。 与惨白的工业鸡蛋比起来,两根红色的火腿肠更能诱惑我的胃:一根猪肉鸡肉混合火腿肠,45克;一根鱼肉火腿肠,80克。 它们的价格很低廉:猪肉鸡肉的只要1元,想吃上鱼肉的,我得花上1.5元。它们也确实够方便,不需要加热,撕掉肠衣就能吃。作为早餐,它有点简单了,但是两根香肠所蕴含的400千卡热量,已经足够保证我一个上午的需要。 剥开包装皮,它在我的胃里搅动。说实话,它的味道还凑合,但绝不是肉的味道。在猪肉当牛肉价卖的年代,1元一根的火腿肠,当然不可能是纯肉。 |
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2009/8/21 11:06:51 |
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