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人工肠衣专区 |
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标题:[转贴]¤预计到2010年我国胶原肠衣的需要量将达到8亿米左右 (19849点击) |
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梧州神冠蛋白肠衣有限公司 |
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来自:广西 |
注册:2009/6/22 14:00:00 |
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| 楼主 |
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[转贴]¤预计到2010年我国胶原肠衣的需要量将达到8亿米左右 |
尼龙肠衣、纤维素肠衣、胶原肠衣是低温肠类制品生产中被广泛采用的人造肠衣。尼龙肠衣阻氧性能好、有收缩性,可在120℃条件下蒸煮两个小时,被广大中、小厂家所采用。纤维素肠衣透气性好,产品可以进行烟熏,小口径( 17~ 50)的用于生产剥皮香肠,大口径( 85~ 150)的用于生产西式火腿,我国的纤维素肠衣主要靠进口,每年用量大约有300 万米。胶原肠衣是从牛的真皮中提取的胶原纤维生产的可食性肠衣,成分和天然猪、羊肠衣相同,且均一性好,能适应自动化程度高的灌肠机,为多数大、中型肉食生产厂家所使用。现在我国每年胶原肠衣用量大约4 亿米,国内厂家有广西梧州肠衣厂,年产量2.5 亿多米。其余部分依靠进口,预计到2010 年我国胶原肠衣的需要量将达到8 亿米左右。 |
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2010/2/25 17:26:02 |
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