炎炎夏日,冷冻食品成了很多人应对食品易变质的秘密武器。如今,冷冻食品在人们生活的作用越来越大,但是市民对冷冻食品的知识和业界的发展相对贫乏,对此,冷冻食品业界内呼吁设立“冷冻食品日”。 据悉,“冷冻食品日”是资深冷冻食品专家罗荣茂提出的一个引人注目的话题,该专家认为冷冻产业发展日益庞大之后,应该参照速冻产业发展水平较高的日本,设立“冷冻日”。观点一经提出,许多冷冻业内巨头纷纷表示早有此想法。对此,《中国食品报 冷冻产业周刊》和中华冷冻食品网(www.Ld001.com)做了一些相关报道。目前,日本已把每年的10月18日设立为冷冻食品日。(http://www.ld001.com/Info.aspx?ModelId=1&Id=8810) 广州市冷冻厂相关负责人表示,如果设立该节日,冷冻食品行业就会相对来说更加规范,食品的安全度和可信度也更高。 市民钟小姐也认为我们很多人对冷冻食品的认识不够,希望能通过这个节日给我们提供更多相关知识。
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