澳洲6月8日宣布暂停向印尼出口活牛，为期六个月。这项全面禁止出口令出台一周前，堪培拉已经暂停让澳洲活牛出口到印尼的11家屠宰场。在澳洲广播公司电视台播出的节目中，可以看到牛在当地屠宰场惨遭虐待的画面：工人在驱赶牛只进入屠宰箱时，会对它们拳打脚踢、挖眼睛、斩断尾巴甚至砍断喉咙。这些屠宰方式，虐待动物的现像严重的损害了动物的福利，与人道屠宰背道而驰。
    近年来，有关禽畜注水、禽畜活宰、活熊取胆汁、活剥貂皮等情况的报道，已经影响了我国的国际形象。因此，美国、欧盟等国家通过的人道屠宰法案也已经成为限制我国肉类产品出国的壁垒，我国鲜冻肉基本上没有出口欧美国家。对此，商务部屠宰管理办公室很重视，委托有关部门起草了《人道屠宰技术标准》，从屠宰技术上给予规范。
 
　　人道屠宰分为五步

　 《 人道屠宰技术规范》对 屠宰全程作了要求：

　　首先是卸牛。运输车停靠在卸牛台，车厢与卸牛台形成一个平面，牛通过卸牛台直接走入待宰棚。

　　其次是静养。牛在待宰棚里休息24小时，恢复体力，消除恐惧。

　　然后是洗澡。通过待宰棚进入一条通道，通道顶部和两侧墙上均装有喷淋管，牛在此洗澡。

　　第四步是致昏。牛进入翻板箱设备后，用击晕方式将牛瞬间击晕。这也是屠宰过程中最重要的要求，使其失去痛觉，随后宰杀。

　　第五步是悬挂。将牛放到放血轨道上，以备宰杀。http://www.ancheng58.com