大连雪龙产业集团有限公司是集高档肉牛育种、繁育、饲养、屠宰、精深加工，有机肥料生产、稻草饲料及稻草制品熏蒸出口等产业于一体的“农业产业化龙头企业”。旗下包括：雪龙牛肉、熏蒸稻草、玛露易有机肥等众多知名品牌。
雪龙集团利用大连优质的复州牛资源，创造性的开发了优良的雪龙黑牛，是国内唯一拥有中国自主产权的高品质肉牛品系。其品牌的成功创立，结束了中国没有自产高档牛肉的历史，使我国的肉牛产业与世界发达国家缩短了20年的距离。
2005年被大连市政府授予"农业产业化龙头企业"；
2007年被辽宁省政府授予"辽宁省农业产业化龙头企业"、"辽宁省现代农业示范基地"、"省级工程技术研究中心"、被国家农业部认定为“国家级牛肉加工技术研发专业分中心”被国家科技部授予"国际科技合作基地"；
2008年被授予大连市农业引智成果推广示范基地、获得品牌中国.大连年度领军品牌、被大连市政府授予大连市民最喜爱商标；
2008年，雪龙牛肉作为北京奥运会核心区的主供牛肉出现在奥运餐桌上，雪龙产业集团也因此获得了第29届奥林匹克运动会组委会颁发的荣誉证书。
雪龙牛肉入口即溶的口感、持久香浓的味道和营养全面的保健功能都大大提升了它的产品价值。雪龙牛肉中的记忆氨基酸（记忆的基础）和风味系游离氨基酸（好吃的根源）、蛋白质、多种微量元素、维生素B群的含量在国内牛肉产品中位居榜首。而且其脂肪中不饱和脂肪酸含量极高，胆固醇的含量极低。更令人惊奇的是雪龙牛肉中每克A3牛肉中含有ω-3（奥米伽－3）的含量竟高达3mg以上。ω-3（奥米伽－3）是深海鱼油的主要组成部分，属于多不饱和脂肪酸，是维系人类进化和健康长寿的重要物质。
雪龙牛肉在中国进行的是一场饮食与营养领域内的革命，必将为改善国民营养和提高人口的健康水平做出贡献。雪龙不仅仅是大连的名片，更是中国参与到世界高品质牛肉竞争的先行军。 |