| 据2010年9月3日中国肉业网对全国337个地级城市生猪收购价测显示：全国各地本周生猪收购平均价12.56元/公斤，与上周12.55元/公斤相比价格持平；
9月3日生猪收购全国平均价为12.56元/公斤。最高为西藏林芝地区16.00元/公斤,与上周最高为西藏林芝地区16.00元/公斤相比,价格不变。最低为新疆伊犁哈萨克自治州11.40元/公斤，与上周最低新疆伊犁哈萨克自治州11.20元/公斤相比,价格上涨0.2元/公斤。最高和最低本周相差4.60元/公斤，与上周最高和最低相差4.80元/公斤比较,价格下降0.2元/公斤。
综合比较可以看出，全国生猪的收购价格与上周相比价格持平，全国的价差下降0.2元/公斤；全国白条肉批发价格与上周相比价格上涨0.55%，全国的价差下降0.2元/公斤。
附：
广东市场：来自省物价局价格监测中心的旬度价格监测数据显示，8月下旬（25日），全省21个地级市精瘦肉平均零售价为12.5元/斤，环比上一个旬度每斤上涨了9分钱。这也是自7月5日以来，全省猪肉零售价连续6个旬度出现上涨，累计涨幅为1.17元/斤。而统计部门的监测数据也显示，7月份全省猪肉价格在连跌4个月后首次回升，累计上涨了2.2%。
陕西市场：9月1日据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格最新监测显示，鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）11.00元，比8月25日上涨0.03元，涨幅0.27％。其中宝鸡市涨幅较大，为10.50元，涨幅5.00％。鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价16.61元，比8月25日上涨0.09元，涨幅0.54%。鲜羊肉（剔骨）全省平均销售价19.41元，比8月25日上涨0.27元，涨幅1.41%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价7.52元，比8月25日上涨0.06元，涨幅0.80%。鸡蛋全省平均销售价4.52元，比8月25日上涨0.26元，涨幅6.10%。其中延安市涨幅较大，为4.69元，涨幅12.74%。
河南市场 ：9月2日我省猪肉零售价格较前一周上涨0.4%，这已是猪肉零售价连续9周上涨。不过比猪肉价格涨势持续时间更久的是鸡蛋。上周我省白条鸡零售价格较前一周上涨0.08%，鸡蛋零售价格较前一周上涨2.32%。“这是我省鸡蛋价格连续15周上涨。”省商务厅市场运行调节处有关负责人介绍。
山东市场：济南市价格监测部门监测数据显示，从6月中旬一直到8月下旬，连续10周的时间，五花肉和精肉的价格一直上涨。批发市场上，五花肉的价格从7.39元/斤上涨到8.68元/斤，精肉的价格也从8.57元/斤上涨到10.2元/斤。8月25日的监测数据显示，五花肉的价格下调至8.59元/斤，精肉的价格下调至9.82元/斤。
安徽市场： 省商务厅监测显示，9月2日全省肉类平均批发价较前周上涨0.4%，其中猪肉连续十二周保持上扬态势，上涨0.6%，达到8.8元/500g，牛肉下跌0.7%，羊肉下跌0.3%。预计近期肉价仍将稳中略升，但上涨空间有限。受夏季蛋鸡产蛋率下降及饲料价格高位运行等因素影响，我省蛋价自7月份以来呈持续上扬态势，累计涨幅达到16.5%，上周零售价较前周上涨2.3%。预计后期蛋价仍将在高位运行一段时间。
四川市场：上周生猪价格继续稳步回暖，育肥猪每公斤均价越过12元的监测县超过63%。监测点二杂肥猪最低价在南江县和平昌县，为10元/公斤，较第3周最低价上涨0.4元/公斤。外三元肥猪最高价在彭州市，为14元/公斤。近80%监测县的仔猪均价在12元/公斤及其以上，较年初最高价上涨1.48元/公斤，上升12.28%。上周后备母猪均价接近今年1月均价。玉米等稳中续跌，主要是本地玉米上市和青绿饲料充足所致。猪粮比攀升至5.46:1，环比回升3.61%，较第3周大幅增加，得益于玉米和配合料的小幅下跌。 |